15 МИНУТ НАСТАИВАНИЯ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ И 45 МИНУТ НАСТАИВАНИЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ХАРАКТЕРНО ДЛЯ
1) травы ландыша (+)
2) корней алтея
3) коры дуба
4) корней синюхи

Правильный вариант связан с травой ландыша, поскольку для неё характерен комбинированный режим настаивания: сначала прогревание на водяной бане в течение 15 минут, затем охлаждение и дополнительное настаивание при комнатной температуре около 45 минут. Это обусловлено наличием в сырье сердечных гликозидов, которые требуют бережного извлечения: умеренное нагревание ускоряет экстракцию, а последующее настаивание позволяет максимально полно перейти действующим веществам в водный раствор без их разрушения.

Другие варианты сырья требуют иных условий. Например, корни алтея содержат преимущественно слизи, которые лучше извлекаются без нагревания (холодным способом), чтобы избежать разрушения структуры полисахаридов. Кора дуба богата дубильными веществами и чаще готовится в виде отваров с более длительным кипячением, а корни синюхи требуют других режимов экстракции, отличных от указанного комбинированного метода.

Ниже приведена сравнительная таблица способов приготовления водных извлечений из различных видов лекарственного растительного сырья:

Лекарственное сырьё	Основные действующие вещества	Метод приготовления	Температурный режим	Особенности
Трава ландыша	Сердечные гликозиды	Настой	15 мин водяная баня + 45 мин при комнатной температуре	Комбинированный способ для сохранения активности гликозидов
Корни алтея	Слизи	Холодный настой	Без нагревания	Избегают нагрева для сохранения вязкости слизей
Кора дуба	Дубильные вещества	Отвар	Кипячение 30 минут	Требует интенсивного извлечения танинов
Корни синюхи	Сапонины	Отвар	Кипячение 20–30 минут	Необходима термическая обработка для полного извлечения
Листья мяты	Эфирные масла	Настой	Кратковременное нагревание	Минимальный нагрев для сохранения летучих веществ