ЦИЛИНДРИЧЕСКИЕ, СЛЕГКА ПРОДОЛЬНО-МОРЩИНИСТЫЕ, ИЗЛОМ СВЕТЛО-ЖЕЛТЫЙ, ВОЛОКНИСТЫЙ, ВКУС СЛАДКИЙ, ПРИТОРНЫЙ — ЭТО КОРНИ
1) бадана
2) девясила
3) змеевика
4) солодки (+)

Правильный ответ — корни солодки. У фармакогностов сладкий, приторный вкус — практически визитка солодки благодаря глицирризиновой кислоте и сапонинам. Сырьё обычно цилиндрической формы, слегка продольно-морщинистое; на изломе — светло-желтое, волокнистое. Эти признаки отличают его от вяжущих дубильных корней (змеевик, бадан), у которых вкус терпкий, а излом чаще порошистый/зернистый, и от девясила с выраженным пряно-ароматическим запахом эфирных масел.

Для аптечной практики важно помнить: солодка — классическое отхаркивающее и противовоспалительное средство дыхательных путей; характерная сладость помогает мгновенно подтвердить подлинность сырья при органолептическом контроле. При приемке обращают внимание на волокнистый излом и морщинистую поверхность, а также на отсутствие посторонней горечи.

Растение (лат.)	Часть сырья	Морфология (форма/поверхность)	Излом	Вкус/запах	Ключевые БАД (БАВ)	Фармакологические эффекты	Отличительные признаки
Солодка голая (Glycyrrhiza glabra)	Корни и корневища	Цилиндрические, слегка продольно-морщинистые, коричнево-желтоватые	Светло-желтый, волокнистый	Сладкий, приторный; слабый своеобразный запах	Сапонины (глицирризиновая к-та), флавоноиды	Отхаркивающее, противовоспалительное, спазмолитическое	Мгновенно сладкий вкус; волокнистый излом
Змеевик (Bistorta officinalis)	Корневища	Короткие, утолщенные, часто изогнутые змеевидные	Буровато-красный, ровный/зернистый	Вяжущий, терпкий; без сладости	Дубильные вещества (катехины, галлотанины)	Вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее	Терпкий вкус, тёмный излом, змеевидная форма
Девясил высокий (Inula helenium)	Корни и корневища	Толстые, разветвленные; поверхность морщинистая	Желтовато-белый, зернисто-ломкий	Пряно-горьковатый вкус; выраженный аромат (эфирное масло)	Инулин, сесквитерпеновые лактóны, эфирные масла	Отхаркивающее, желчегонное, антисептическое	Аромат эфирных масел; нет приторной сладости
Бадан толстолистный (Bergenia crassifolia)	Корневища	Короткие, утолщенные, бурые; поверхность бугристая	Буро-коричневый, ровный/зернистый	Вяжущий, слегка горьковатый	Дубильные вещества, арбутин, флавоноиды	Вяжущее, уроантисептическое	Терпкий вкус, отсутствие сладости; тёмный излом

Итог: описанный комплекс органолептических признаков соответствует солодке; сладкий вкус и волокнистый светло-желтый излом — главные маркёры подлинности для фармацевта-практика.