ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ СТЕРОИДНЫХ САПОНИНОВ ИСПОЛЬЗУЮТ РЕАКЦИЮ
1) Лафона
2) Санье (+)
3) Шталя
4) Розенгейма

Для стероидных сапонинов используют именно реакцию Санье: к спирто-водному извлечению добавляют раствор ванилина и концентрированную (или 50 %) серную кислоту. В присутствии стероидных сапонинов появляется характерное жёлтое (иногда красноватое) окрашивание за счёт образования окрашенных конденсационных продуктов с ядром стероида. Для фармакогноста это удобный экспресс-тест, позволяющий подтвердить, что в сырье присутствуют сапонины именно стероидной природы, а не только любые поверхностно-активные вещества.Другие перечисленные реакции либо более характерны для тритерпеновых сапонинов, либо традиционно применяются для идентификации стероидного ядра в сердечных гликозидах или как проявители на хроматограммах. Поэтому при выборе пробы именно для качественной идентификации стероидных сапонинов в лекарственном растительном сырье фармацевт ориентируется на реакцию Санье с ванилином и серной кислотой как наиболее специфичную и информативную.

Реакция	Что выявляет	Краткая характеристика (условия и результат)
Санье	Стероидные сапонины	К спирто-водному извлечению добавляют 0,5% раствор ванилина и конц./50% H2SO4; появление жёлтого/красноватого окрашивания указывает на стероидные сапонины.
Лафона	В основном тритерпеновые сапонины	К водному извлечению добавляют конц. H2SO4, этанол и раствор FeSO4; при нагревании появляется сине-зелёное окрашивание.
Розенгейма	Стероидное ядро (чаще сердечные гликозиды)	Взаимодействие с трихлоруксусной кислотой; образуется розово-лиловая окраска, используемая для гликозидов со стероидным агликоном.
Либермана–Бурхарда	Стероидные и тритерпеновые структуры	С уксусным ангидридом и конц. H2SO4; на границе слоёв появляется красное кольцо, переходящее в фиолетовый цвет.
Сальковского	Тритерпеновые сапонины, тритерпеноиды	С хлороформом и конц. H2SO4; окраска от жёлтой до красной, характерна для тритерпеновых соединений.
Сурьма хлористая (SbCl5)	Стероидные vs тритерпеновые сапонины	При обработке раствором SbCl5 в органическом растворителе стероидные сапонины дают жёлтые пятна, тритерпеновые — фиолетовые/бурые.

: