Для качественного обнаружения иона калия используют винную кислоту и натрия ацетат, при этом образуется осадок

ДЛЯ КАЧЕСТВЕННОГО ОБНАРУЖЕНИЯ ИОНА КАЛИЯ ИСПОЛЬЗУЮТ ВИННУЮ КИСЛОТУ И НАТРИЯ АЦЕТАТ, ПРИ ЭТОМ ОБРАЗУЕТСЯ ОСАДОК
1) белый творожистый
2) жёлтого цвета, нерастворимый в кислотах
3) белого цвета, растворимый в кислотах и щелочах (+)
4) оранжевого цвета, нерастворимый в щелочах

В присутствии ацетат-ионов калий образует с винной кислотой малорастворимый гидротартрат калия (KH(C4H4O6)): осадок белый, кристаллический. Его диагностический признак — амфотерпность по отношению к среде: он растворяется как в кислотах (с переходом в раствор винной кислоты), так и в щёлочах (с образованием растворимых тартратов), что и отличает его от жёлтого кобальтинитрита калия и других калиевых осадков.

Ацетат натрия подщелачивает/буферирует среду и подавляет избыток свободной винной кислоты, создавая условия для выпадения именно малорастворимого гидротартрата калия. На практике реакцию проводят в холоде; при подогревании или в присутствии большого количества кислот осадок может частично растворяться, что важно учитывать при фармацевтическом анализе.

Реактив/условие Образуется Цвет осадка Растворимость Примечания для анализа
Винная кислота + ацетат натрия Гидротартрат калия KH(C4H4O6) Белый, кристаллический Растворим в кислотах и щёлочах (амфотерное поведение) Качественная реакция на K⁺; лучше проводить в холоде
Натрия кобальтинитрит (Na3[Co(NO2)6]) в уксуснокислой среде Кобальтинитрит калия K3[Co(NO2)6] Жёлтый Почти нерастворим в разб. кислотах Высокая селективность к K⁺; мешают NH4
Тетрафенилборат натрия Тетрафенилборат калия K[B(C6H5)4] Белый, творожистый Нерастворим в воде, в орг. растворителях ограниченно Чувствительная реакция; возможны помехи от больших органических катионов
Перхлоратная кислота (HClO4) в спирте Перхлорат калия KClO4 Белый, кристаллический Очень мало растворим в воде и спирте Используют для отделения K⁺; требует осторожности (HClO4)
Пикриновая кислота (в присутствии NH4⁺) Пикрат калия (смешанные кристаллогидраты) Жёлтый Плохо растворим в воде Менее специфично; осторожно с аммонием
Оксихинолин (8-оксihinолин) в щелочной среде Комплексные соли калия (неосновная реакция) Различный Часто растворимы Скорее вспомогательно; низкая селективность
Пламя (спектральная проба) Эмиссия K (линия ~766,5 нм) Бледно-лиловое свечение Наблюдают через синее стекло для подавления Na⁺

Итог: для пробы с винной кислотой и ацетатом натрия характерен белый осадок, растворимый как в кислотах, так и в щёлочах.