ДЛЯ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ЛЕКАРСТВЕННОМ РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ ИСПОЛЬЗУЮТ
1) спектрофотометрический метод
2) титриметрический метод (+)
3) поляриметрию
4) гравиметрический метод

Для количественного определения аскорбиновой кислоты в растительном сырье фармацевты используют титриметрический метод. Этот метод основан на реакции окисления аскорбиновой кислоты, которая проводится с использованием титранта, обычно йодида калия, и позволяет точно измерить количество аскорбиновой кислоты в образце. Титриметрия дает высокую точность и позволяет легко выполнить анализ, что делает этот метод популярным в фармацевтической практике.

Метод	Описание	Применение
Спектрофотометрический метод	Метод измерения поглощения света веществом на определённой длине волны.	Используется для анализа состава и концентрации веществ в растворах.
Титриметрический метод	Метод определения концентрации вещества с помощью титрования раствора титрантом.	Применяется для точного количественного определения аскорбиновой кислоты в растительном сырье.
Поляриметрия	Метод измерения угла вращения плоскости поляризации света, проходящего через вещество.	Используется для анализа оптически активных веществ, но не применим для аскорбиновой кислоты.
Гравиметрический метод	Метод, основанный на измерении массы вещества после его выделения из раствора.	Применяется в химическом анализе, но не используется для аскорбиновой кислоты.

В фармацевтической практике важно использовать точные и эффективные методы анализа, такие как титриметрия, чтобы обеспечить качество лекарственного сырья и препаратов.