ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ КРАХМАЛА В ЛЕКАРСТВЕННОМ РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ ИСПОЛЬЗУЮТ
1) реактив Фелинга
2) раствор Люголя (+)
3) реактив Майера
4) реактив Драгендорфа

Для определения крахмала в растительном сырье используется раствор Люголя. Он состоит из йода, растворенного в водном растворе калия йодида, который образует комплекс с молекулами крахмала, что приводит к характерному синему цвету. Этот метод широко применяется в фармацевтической практике для выявления крахмала в растительных материалах, так как он прост и эффективен. Другие реактивы, такие как реактив Фелинга, Майера и Драгендорфа, используются для других видов химических анализов и не имеют отношения к определению крахмала.

Реактив	Применение
Раствор Люголя	Определение крахмала в растительном сырье
Реактив Фелинга	Определение редуцирующих сахаров (глюкоза, фруктоза)
Реактив Майера	Обнаружение алкалоидов
Реактив Драгендорфа	Обнаружение алкалоидов