ДЛЯ ПОЧЕК РЕКОМЕНДУЕТСЯ РЕЖИМ СУШКИ
1) воздушно-теневой (+)
2) солнечный
3) при 30-40?С
4) при 40-50?С

Для почек оптимален воздушно-теневой режим сушки: он обеспечивает более мягкое удаление влаги без перегрева и без прямого ультрафиолета. Так лучше сохраняются биологически активные вещества и эфирные компоненты, а сырьё меньше темнеет и пересушивается по поверхности, оставаясь влажным внутри.

Солнечная сушка и сушка при повышенных температурах (особенно ближе к 40–50 °C) чаще приводят к потере части действующих веществ и ухудшению качества сырья (изменение цвета, запаха, ломкость). Поэтому в практике заготовки лекарственного растительного сырья для почек предпочтение отдают сушке в тени при хорошем проветривании.

Параметр	Воздушно-теневая сушка (рекомендуется)	Солнечная сушка	Сушка при 30–40 °C	Сушка при 40–50 °C
Риск перегрева сырья	Низкий	Средний (зависит от солнца)	Средний	Высокий
Сохранность активных веществ	Высокая	Ниже (УФ и нагрев)	Умеренная (зависит от вида сырья)	Часто снижена
Изменение цвета/аромата	Минимальное при правильной вентиляции	Чаще выражено (выгорание, потемнение)	Возможно при пересушивании	Часто выражено (потемнение, жжёный оттенок)
Равномерность высушивания	Хорошая при тонком слое и перемешивании	Нестабильная (перепады температуры)	Хорошая при контроле температуры	Может быть внешняя корка при быстром нагреве
Практические условия	Тень, навес, чердак, сетки/бумага, сквозняк	Открытое солнце, требуется постоянный контроль	Сушилка/духовка с точной регулировкой	Сушилка, риск пережечь сырьё выше
Когда уместно	Для большинства почек/сырья, чувствительного к свету и нагреву	Редко, если сырьё не светочувствительно	Если нужно ускорить процесс и сырьё это допускает	Осторожно, только если прямо допускается для конкретного вида