Химический процесс, происходящий в лекарственных препаратах, содержащих в молекуле фенольный гидроксил, из-за неправильного хранения, называется

ХИМИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС, ПРОИСХОДЯЩИЙ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТАХ, СОДЕРЖАЩИХ В МОЛЕКУЛЕ ФЕНОЛЬНЫЙ ГИДРОКСИЛ, ИЗ-ЗА НЕПРАВИЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ, НАЗЫВАЕТСЯ
1) гидролиз
2) конденсация
3) восстановление
4) окисление (+)

Правильный ответ: 4) окисление (+). У соединений с фенольным гидроксилом (Ar–OH) при доступе кислорода, света и щелочной реакции легко отщепляется водород с образованием феноксильного радикала, далее — хиноидных форм и окрашенных полимеров. В результате препараты темнеют, появляется специфический запах, падает активность и возрастает риск раздражения тканей.

Пример препарата/класса Функциональная группа Факторы, ускоряющие порчу Признаки окисления Профилактика (фармацевт) Примечания
Адреналин (эпинефрин) Фенольный –OH (катехол) Кислород, свет, щёлочь, ионы металлов Пожелтение → бурое окрашивание Ампулы из тёмного стекла, кислая среда, антиоксидант (NaHSO₃), ЭДТА, минимизация воздуха Окисленные растворы не применять
Гидрохинон Ди-фенольный –OH Свет, кислород, повышенная t° Потемнение, коричневый оттенок Хранить при низкой t°, в герметичной таре, антиоксиданты Окисляется до пара-хинона
Фенол и производные Ar–OH Щёлочная среда, воздух, свет Потемнение, запах окисления Тёмное стекло, pH-коррекция (слегка кислая) Избегать контакта с металлами
Парацетамол (ацетаминофен) Пара-фенольный –OH (в амидной матрице) Свет, длительное хранение в растворе Лёгкое пожелтение раствора Амбер-тару, свежеприготовленные растворы Менее реактивен, чем катехолы
Салицилаты (напр., салициловый спирт) Орто-фенольный –OH + COOH Свет, металл-катализаторы Потемнение, осадок Хелаторы (ЭДТА), исключить металл, тёмная тара Следить за чистотой тары
Флавоноиды/растительные экстракты с фенолами Многочисленные Ar–OH Кислород, свет, высокая t°, pH>7 Потемнение, потеря активности Вакуум/инертный газ, охлаждение, антиоксиданты (аскорбат) Сроки годности особенно критичны
Общие меры для фенольных форм Воздух, свет, щёлочь, металл-ионные следы Окрашивание, осадок, изменение запаха Амбер-стекло, низкая t°, pH 3–5, антиоксиданты (NaHSO₃, аскорбат), хелаторы, минимизировать воздух Проверять цвет/прозрачность перед отпуском

Как правило, при правильном хранении (тёмная тара, пониженная температура, контролируемый pH, добавки-стабилизаторы и отсутствие ионов металлов) риск окисления фенольных ЛС существенно снижается, а заявленная активность препарата сохраняется до конца срока годности.