ИЗМЕЛЬЧЕННОЕ СЫРЬЕ, ИМЕЮЩЕЕ В СООТВЕТСТВИИ С ГОСУДАРСТВЕННОЙ ФАРМАКОПЕЕЙ XIV ПРИЗНАКИ: ЦВЕТ БЕЛЫЙ, ЖЕЛТОВАТО-БЕЛЫЙ ИЛИ СЕРОВАТО-БЕЛЫЙ. ЗАПАХ СЛАБЫЙ, СВОЕОБРАЗНЫЙ, ВКУС ВОДНОГО ИЗВЛЕЧЕНИЯ СЛАДКОВАТЫЙ С ОЩУЩЕНИЕМ СЛИЗИСТОСТИ , ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ
1) аира обыкновенного корневища
2) лопуха корни
3) девясила высокого корневища и корни
4) алтея корни (+)
Верное сырьё — корни алтея. Для них типичны слизистые полисахариды (15–35 %), которые при настаивании дают сладковатый вкус с выраженным ощущением слизистости и беловато-серую окраску порошка; запах слабый, своеобразный. Остальные варианты органолептически отличаются: аир обладает пряно-горьким вкусом и ярким ароматом, девясил — горько-пряный, лопух — слегка сладковатый из-за инулина, но без характерной слизистости.С точки зрения фармакогностической идентификации в рамках ГФ XIV, сочетание белый/желтовато-белый цвет измельчённого сырья + слабый запах + сладковатый слизистый вкус водного извлечения является маркером высоко-слизистых корней (Althaeae radix). Это подтверждается и применением: обволакивающее, смягчающее действие за счёт слизи, в отличие от горько-пряных ароматических корневищ аира и девясила. Ниже — сводка отличий.
| Растительное сырьё | Латинское название | Ключевые БАС | Цвет порошка / запах | Вкус водного извлечения | Соответствует описанию ГФ XIV | Типичное применение |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Аира обыкновенного корневища | Calami rhizomata | Эфирные масла, горечи | Буровато-желтоватый; аромат сильный, пряный | Горько-пряный, без слизистости | — | Горечи, карминативное |
| Лопуха корни | Bardanae radix | Инулин, полиацетилены | Светло-бурый; запах слабый | Слегка сладковатый, без выраженной слизистости | — | Диуретическое, метаболическое |
| Девясила высокого корневища и корни | Inulae helenii rhizomata et radices | Инулин, сесквитерпеновые лактоны | Желтовато-бурый; аромат бальзамический | Горько-пряный | — | Отхаркивающее, горечь |
| Алтея корни (верно) | Althaeae radix | Слизи, пектины, крахмал | Белый/желтовато-белый/серовато-белый; запах слабый | Сладковатый, отчётливо слизистый | ✓ | Обволакивающее, смягчающее |
