К ЧАСТИ РАСТЕНИЯ, ПОДЛЕЖАЩЕЙ ЗАГОТОВКЕ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ У КОРИАНДРА ПОСЕВНОГО, ОТНОСЯТ
1) листья
2) траву
3) плоды (+)
4) семена
В фармакогнозии у кориандра посевного в качестве лекарственного растительного сырья используют именно плоды (Fructus Coriandri). В них содержится наибольшее количество эфирного масла (главным образом линалоол), жирное масло и другие биологически активные вещества, обеспечивающие спазмолитическое, карминативное и умеренное желчегонное действие. Листья и трава кориандра применяются в основном как пряно-ароматическое сырьё в кулинарии, но не регламентированы как стандартное лекарственное сырьё в фармакопее.Иногда возникает путаница между терминами плод и семена : в быту под семенами кориандра часто понимают именно высушенные плоды, хотя с ботанической точки зрения лекарственным сырьём является целый сухой плод (двусемянка), а не отдельно выделенные из него семена. При заготовке важно дождаться полного созревания плодов, затем их тщательно высушить до характерного сильного пряно-пряного аромата без примеси запаха сырости или плесени — только такое сырьё будет обладать стабильной активностью и пригодностью к медицинскому применению.
| Часть растения кориандра | Статус как ЛРС | Латинское название сырья | Основные действующие вещества | Основные эффекты / применение |
|---|---|---|---|---|
| Плоды | Официальное лекарственное сырьё | Fructus Coriandri | Эфирное масло (линалоол), жирное масло, флавоноиды | Спазмолитическое, карминативное, слабое желчегонное, ароматизатор лекарственных форм |
| Листья (зелень) | Неофициальное как ЛРС, чаще — пищевая пряность | — | Эфирные масла, витамины, хлорофилл | Улучшение вкуса пищи, лёгкое стимулирующее действие на пищеварение |
| Трава (стебли с листьями) | Не используется как стандартное ЛРС | — | Низкое содержание эфирного масла по сравнению с плодами | Редко применяется, чаще идёт в отходы или как зелёная масса |
| Семена (в узком ботаническом смысле) | Отдельно не заготавливаются | В составе плодов Fructus Coriandri | Состав схож с плодами, но выделяются из них редко | Практически не выделяют отдельно в фармакопейной практике |