К ОСНОВНОЙ ГРУППЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ СЫРЬЯ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ ОТНОСЯТ
1) горечи
2) каротиноиды (+)
3) ксантоны
4) тритерпеновые сапонины

У плодов рябины обыкновенной ведущими веществами считаются каротиноиды — провитамин-A пигменты (β-каротин, лютеин и др.), обеспечивающие выраженную антиоксидантную активность и участие в поддержке зрения и эпителиальных тканей. В стандартных фармакогностических описаниях именно они указываются как ключевая группа, тогда как горечи, ксантоны и тритерпеновые сапонины для рябины не характерны как доминирующие компоненты.

Кроме каротиноидов, плоды богаты аскорбиновой кислотой, органическими кислотами, пектиновыми веществами, флавоноидами, антоцианами и сорбитом; этот профиль объясняет их антиоксидантное, капилляроукрепляющее, мягкое желчегонное и вяжущее действие. Верный вариант: 2) каротиноиды (+).

Группа веществ	Основные представители	Где концентрируются	Ключевые эффекты	Примечания для фармацевта
Каротиноиды (основная группа)	β-каротин, лютеин, зеаксантин	Плод, кожура	Провитамин A, антиоксидант, поддержка зрения	Маркерная группа для сырья; чувствительны к свету/окислению
Витамин C	Аскорбиновая кислота	Плод	Антиоксидант, капилляропротекция	Снижается при сушке/длительном хранении
Флавоноиды	Рутин, кверцетин	Плод, листья	Антиоксидант, укрепление сосудистой стенки	Усиливают действие витамина C
Органические кислоты	Яблочная, сорбиновая	Плод	Консервирующее, легкое желчегонное	Определяют кисловатый вкус сырья
Пектины	Полигалактуроновые комплексы	Мякоть плодов	Адсорбционное, гиполипидемическое	Связывают токсины и желчные кислоты в кишечнике
Антоцианы	Цианидиновые гликозиды	Окраска спелых плодов	Антиоксидант, ангиопротективный	Зависят от зрелости и сорта
Сахара/полиолы	Сорбит	Плод	Мягкое желчегонное, осмотическое	Используется как подсластитель при СД (с учетом доз)
Нехарактерные как основные	Горечи, ксантоны, тритерпеновые сапонины	—	—	Для рябины не являются ведущими группами