К ОСНОВНОЙ ГРУППЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПЛОДОВ ТМИНА ОТНОСЯТ
1) эфирное масло (+)
2) флавоноиды
3) жирное масло
4) кумарины

Фармацевты знают, что плоды тмина содержат несколько типов биологически активных веществ, каждое из которых обладает своими специфическими свойствами. Основной компонент, который является биологически активным веществом в плодах тмина, это эфирное масло. Оно оказывает влияние на желудочно-кишечный тракт, стимулируя его деятельность, а также обладает антисептическим и противовоспалительным эффектами. В то время как флавоноиды, жирное масло и кумарины также присутствуют, их активность в составе плодов тмина менее выражена в сравнении с эфирным маслом.

Вещество	Природа	Основные свойства
Эфирное масло	Жидкость с летучими компонентами	Антисептическое, противовоспалительное
Флавоноиды	Группа органических соединений	Антиоксидантные, укрепляющие сосуды
Жирное масло	Маслянистая жидкость	Питательные свойства, увлажнение
Кумарины	Ароматические органические соединения	Антикоагулянтные, седативные