К СЫРЬЮ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ КАРОТИНА ОТНОСЯТ
1) корнеплоды свеклы
2) цветки календулы лекарственной
3) плоды тыквы (+)
4) наружный слой околоплодника плодов цитрусовых

Для промышленного получения каротина используют плоды тыквы, так как они являются важным источником этого вещества. Каротин в основном находится в оранжевых и желтых пигментах, которые присутствуют в плодах тыквы и других оранжевых овощах. Эти плоды служат сырьём для извлечения витамина А, который оказывает важное влияние на здоровье глаз, кожи и иммунной системы. Также, благодаря высокой концентрации каротина, плоды тыквы широко используются в фармацевтической и пищевой промышленности.

Таблица, показывающая содержание каротина в различных продуктах:

Продукт	Содержание каротина (мг на 100 г)
Плоды тыквы	2.5
Морковь	8.0
Шпинат	6.7
Персики	1.3
Календулы цветки	1.8