Качественный экономический показатель, определяющий расходы на каждый рубль реализованных товаров, выраженный в процентах, называют

КАЧЕСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ РАСХОДЫ НА КАЖДЫЙ РУБЛЬ РЕАЛИЗОВАННЫХ ТОВАРОВ, ВЫРАЖЕННЫЙ В ПРОЦЕНТАХ, НАЗЫВАЮТ
1) коэффициентом себестоимости
2) уровнем издержек обращения (+)
3) уровнем торговых наложений
4) рентабельностью продаж

Речь идёт о уровне издержек обращения, потому что это показатель, который показывает, сколько затрат (на хранение, транспортировку, оплату труда, упаковку, содержание помещений и т.д.) приходится на каждый рубль реализованных товаров и обычно выражается в процентах. По смыслу это доля затрат в выручке : чем выше процент, тем больше съедают расходы при продаже, и тем внимательнее нужно искать, где можно оптимизировать логистику, запасы и процессы.

Показатель Что отражает Как обычно считают (логика) Зачем используют в практике Типичный ориентир интерпретации
Уровень издержек обращения Долю расходов на обращение (продажу и доведение товара до покупателя) в выручке Расходы обращения / выручка × 100% Контроль эффективности торговли, поиск дорогих процессов (склад, доставка, персонал) Рост % = расходы растут быстрее выручки; снижение % = улучшение эффективности
Коэффициент себестоимости Соотношение себестоимости к объёму реализации (чаще про производственную себестоимость) Себестоимость / выручка (иногда ×100%) Оценка тяжести себестоимости в цене, сравнение периодов/поставщиков Полезно, но не равно расходам обращения (не охватывает весь блок торговых затрат)
Уровень торговых наложений Размер торговой надбавки/наценки, формирующей покрытие затрат и прибыль Наценка / база (закупочная цена или оборот) × 100% Ценообразование, планирование маржи, сравнение товарных групп Высокая наценка не гарантирует низкие издержки: можно наценить , но потратить слишком много
Рентабельность продаж Долю прибыли в выручке Прибыль / выручка × 100% Итоговая оценка прибыльности продаж и управления затратами Падает при росте издержек обращения или снижении маржи, но это уже финальный результат , а не сами расходы
Практическая связка показателей Как всё увязано Маржа должна покрывать издержки обращения и дать прибыль Помогает балансировать цену, оборот и затраты без потери качества сервиса Оптимум: адекватная наценка + контролируемые издержки = стабильная рентабельность