КОФЕИН ИДЕНТИФИЦИРУЕТСЯ РЕАКЦИЕЙ
1) мурексидной (+)
2) Витали – Морена
3) таллейохинной
4) Пеллагри

Кофеин можно идентифицировать с помощью мурексидной реакции. Этот метод позволяет выявить присутствие кофеина в образце, основанный на его специфическом взаимодействии с реактивом мурексидом. В случае положительного результата наблюдается характерное окрашивание, что подтверждает наличие кофеина.

Ниже представлена таблица с характеристиками различных реакций, которые могут использоваться для идентификации веществ.

Реакция	Применение	Характеристика
Мурексидная	Идентификация кофеина	Положительное окрашивание, подтверждающее наличие кофеина
Витали – Морена	Идентификация алкалоидов	Применяется для выявления некоторых алкалоидов
Таллейохинная	Идентификация хиноидных соединений	Специфична для некоторых хиноидных соединений
Пеллагри	Идентификация витаминов	Используется для диагностики дефицита витаминов