КУСОЧКИ ЛИСТЬЕВ, СТЕБЛЕЙ, КИСТЕВИДНЫХ СОЦВЕТИЙ, ОТДЕЛЬНЫХ ЦВЕТКОВ, БУТОНОВ, ОБРАТНО-ТРЕУГОЛЬНЫХ СТРУЧОЧКОВ, ИХ ЧАСТИ, СЕМЕНА, ПОД ЛУПОЙ (10?) ВИДНЫ ТРЕХ-, ШЕСТИ-, СЕМИКОНЕЧНЫЕ ВОЛОСКИ.
1) мяты перечной
2) горца почечуйного
3) крестовника плосколистного
4) пастушьей сумки (+)

Правильный ответ: пастушья сумка (№ 4). Для этого сырья характерны мелкие обратно-треугольные (сердцевидные) стручочки-стручочки (силикулы) с семенами, а при микроскопировании под лупой ×10 видны звездчатые многорадиальные волоски (чаще 3–7 лучей) — типичный признак семейства Крестоцветные (Brassicaceae). Часто встречаются фрагменты листьев и стеблей, мелкие белые цветки и бутоны, остатки кистевидных соцветий.

У альтернативных вариантов признаки отличаются: у мяты — ярко выраженный ментоловый запах и железистые (головчатые/щитковидные) волоски без звездчатых форм; у горца — влагалищные плёнчатые очереи , цельнокрайние листья без звездчатого опушения и орешек вместо стручочка; у крестовника — корзинки с семянками и хохолком, а не стручочки, и отсутствие звездчатых волосков.

Признак	Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris)	Мята перечная (Mentha × piperita)	Горец почечуйный (Persicaria maculosa / P. hydropiper)	Крестовник плосколистный (Senecio spp.)
Семейство	Brassicaceae (Крестоцветные)	Lamiaceae (Яснотковые)	Polygonaceae (Гречишные)	Asteraceae (Сложноцветные)
Тип соцветия	Кисть с мелкими белыми цветками	Ложные мутовки/колосовидные соцветия	Колосовидные/метельчатые	Корзинка
Плод	Обратно-треугольная силикула (сердечко )	Дробный орешек (4 мерикарпия)	Трёхгранный орешек (ахене)	Семянка с хохолком
Семена	Мелкие, в полых сердцевидных стручочках	Внутри дробного плода, по 1 в доле	Гладкие, тёмные, трёхгранные	С хохолком (паппус)
Волоски под лупой ×10	Звездчатые 3–7-лучевые, возможны простые	Железистые головчатые/щитковидные, без звездчатых	Редкие простые; звездчатых нет	Без звездчатых; могут быть простые
Устьица (часто)	Аномоцитные, клетки эпидermы волнистые	Диацитные, типичные для Lamiaceae	Парацитные/аномоцитные	Аномоцитные
Запах/вкус	Слабый, травянистый, возможно горчичный оттенок при растирании	Сильный ментоловый, охлаждающий	Острый, перечный (у P. hydropiper)	Травянистый, без ментола и горчицы
Ключевые фрагменты сырья	Листья, стебли, кисти, цветки, бутоны, сердцевидные стручочки	Листья с эфирномасличными железками, стебли с 4-гранным сечением	Листья с очереями у узлов, стебли, простые соцветия	Обёртки, язычковые/трубчатые цветки, семянки с паппусом
Диагностический якорь	Сердцевидные (обратно-треугольные) стручочки + звездчатые волоски	Ментол + железистые волоски	Очереи + орешек	Корзинка + хохолок
Назначение в аптечной практике (кратко)	Кровоостанавливающее, спазмолитическое (традиционно)	Спазмолитик, карминатив	Вяжущее (некоторые виды), местное	Некоторые виды токсичны (пирролизидиновые алкалоиды)