ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ ШИПОВНИКА ЗАГОТАВЛИВАЮТ
1) в период созревания до заморозков (+)
2) в период созревания после заморозков
3) заморозки не влияют на время сбора сырья
4) в период плодоношения

Плоды шиповника собирают до заморозков, потому что именно в этот период они максимально богаты витамином C, органическими кислотами и другими биологически активными веществами. Замораживание приводит к частичному разрушению аскорбиновой кислоты и ухудшению лекарственных качеств сырья, плоды становятся водянистыми, мягкими и хуже переносят сушку. Поэтому для фармакопейного сырья важно собирать плотные, полностью окрашенные, но ещё не подмёрзшие плоды.Кроме того, правильно собранное до заморозков сырьё лучше хранится: такие плоды меньше плесневеют, реже поражаются микроорганизмами и дольше сохраняют аптечную пригодность. Это напрямую влияет на эффективность препаратов шиповника (чаёв, настоев, сиропов), которые применяют как источник витамина C, мягкое желчегонное и общеукрепляющее средство.

Растение	Используемая часть	Оптимальный срок заготовки	Основные действующие вещества	Для чего важно соблюдать срок
Шиповник	Плоды	В период полного созревания до заморозков	Витамин C, каротиноиды, органические кислоты	Сохранение максимального содержания витамина C и хорошей лёжкости сырья
Ромашка аптечная	Соцветия	Во время полного распускания корзинок	Эфирное масло, флавоноиды	При позднем сборе корзинки осыпаются, снижается содержание эфирных масел
Мята перечная	Листья	В начале цветения	Ментол, ментон, другие компоненты эфирного масла	В этот период максимум эфирных масел, позже листья грубеют
Валериана лекарственная	Корневища и корни	Осенью после отмирания надземной части	Эфирное масло, валепотриаты	К этому времени в подземных органах накапливается максимум действующих веществ
Тысячелистник	Трава	В период цветения	Флавоноиды, эфирное масло, дубильные вещества	Обеспечивает оптимальную кровоостанавливающую и противовоспалительную активность
Череда трёхраздельная	Трава	До образования корзинок (в начале бутонизации)	Флавоноиды, дубильные вещества	Поздний сбор снижает качество сырья и его противоаллергическое действие
Липа сердцевидная	Цветки	В начале цветения, когда часть цветков уже раскрыта	Слизь, флавоноиды, эфирное масло	Для получения хорошего потогонного и противопростудного эффекта