МЕТОДОМ КВАРТОВАНИЯ ПРИ ТОВАРОВЕДЧЕСКОМ АНАЛИЗЕ ВЫДЕЛЯЮТ
1) точечные пробы
2) среднюю пробу (+)
3) объединенную пробу
4) выборку

Метод квартования в товароведческом анализе применяется для получения средней пробы из совокупности товаров или материалов. Он заключается в последовательном делении массы выборки на равные части (кварталы) с последующим объединением диагональных долей. Такой способ позволяет получить репрезентативную пробу, максимально точно отражающую качественные характеристики всей партии продукции.

Использование метода квартования особенно важно при анализе сыпучих, порошкообразных или зернистых материалов, где состав отдельных участков может отличаться. Полученная средняя проба затем направляется на лабораторное исследование для определения соответствия стандартам качества, сроков хранения и других параметров.

Этап	Действие	Цель
1. Отбор выборки	Берут общую массу товара для анализа	Получить представительную совокупность
2. Деление на кварталы	Разделение массы на 4 равные части	Упорядочить и облегчить дальнейшее выделение
3. Удаление двух противоположных кварталов	Удаляют две диагональные части	Сократить объем, сохранив равномерность состава
4. Повторное деление оставшихся частей	Процедуру повторяют до нужного количества	Достижение требуемого объема средней пробы
5. Формирование средней пробы	Оставшиеся части объединяют	Получить репрезентативный образец для анализа