Не рекомендуется промывать корни растений, содержащих

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОМЫВАТЬ КОРНИ РАСТЕНИЙ, СОДЕРЖАЩИХ
1) антраценпроизводные
2) эфирные масла
3) сапонины (+)
4) дубильные вещества

У корневищ и корней, богатых сапонинами, при интенсивном промывании под водой действующие вещества легко переходят в раствор: сапонины обладают выраженными поверхностно-активными свойствами, сильно пенятся и хорошо растворяются. В результате часть гликозидов вымывается, сырьё теряет активность, а пена как раз и является признаком потерь. Поэтому такие корни обычно лишь аккуратно очищают от земли (стряхивают, щёткой снимают загрязнения, при необходимости — очень быстро ополаскивают, но не вымачивают и не отстирывают ).

У корней с антраценпроизводными, эфирными маслами или дубильными веществами кратковременное промывание при необходимости менее критично: либо вещества хуже растворимы в холодной воде, либо находятся глубже в ткани и не так активно вымываются при быстрой санитарной обработке. Тем не менее в фармацевтической заготовке всегда стремятся к минимальному контакту с водой и к аккуратной механической очистке, но именно для сапонинсодержащих корней это требование наиболее строго.

Группа действующих веществ Примеры растений (корни/корневища) Свойства, важные при промывании Рекомендации по обработке корней
Сапонины Солодка, первоцвет, мыльнянка, женьшень Хорошо растворимы в воде, дают обильную пену, легко вымываются Промывать не рекомендуется: по возможности только стряхивание земли, щётка; если моют — очень быстро и недолго
Антраценпроизводные Щавель конский, крушина (кора), ревень Сравнительно меньшая потеря при кратком промывании, чаще всего сырьё очищают механически Кратковременное промывание допустимо при сильном загрязнении, предпочтительна сухая очистка
Эфирные масла Валериана (корневища с корнями), любисток, дягиль Масла летучие, плохо растворимы в воде, но чувствительны к нагреванию и сушке Быстрое промывание в холодной воде допустимо, избегать тёплой воды и длительного контакта с влагой
Дубильные вещества Кровохлёбка, лапчатка прямостоячая, калган Частично растворимы, но обычно глубже в ткани; потери при коротком промывании умеренные При необходимости можно кратко промыть, основная очистка — механическая, без вымачивания
Другие гликозиды (сердечные, горькие) Наперстянка (листья), горицвет (надземная часть — для сравнения) Растворимость разная, зависят от структуры гликозида Для корней с гликозидами всегда минимизировать время контакта с водой, ориентируясь на их водорастворимость