НИНГИДРИНОВАЯ РЕАКЦИЯ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ
1) карбоновых кислот
2) аминокислот (+)
3) сложных эфиров
4) альдегидов

Правильный ответ — аминокислоты. Нингидрин окисляет первичные α-амино группы с декарбоксилированием и деаминированием, после чего образуется интенсивный фиолетово-синий продукт (пурпур Рюммана), по которому и судят о наличии и количестве аминокислот. Именно поэтому реакция широко применяется в тонкослойной/бумажной хроматографии, аналитике белков и биоматериалов, а также при визуализации следов пота на поверхностях.

Стоит помнить, что вторичные амины (например, пролин, гидроксипролин) дают жёлто-оранжевую окраску, а интенсивность цвета чувствительна к pH, температуре и времени нагрева. Карбоновые кислоты, сложные эфиры и альдегиды не образуют характерного пурпура, поэтому в рамках этой пробы не мешают, если только не вступают в побочные реакции с аминогруппами пробы.

Аспект	Детали
Выявляемая группа	Первичные α-аминогруппы аминокислот и пептидов
Характерная окраска	Фиолетово-синяя (пурпур Рюммана); для вторичных аминов — жёлтая
Условия реакции	Слабокислая–нейтральная среда, нагрев 100–110 °C 5–15 мин (после нанесения реагента)
Чувствительность	Высокая: до нанограммовых количеств на хроматограммах
Применение	ТСХ/БСХ аминокислот, контроль гидролизатов, колориметрия, криминалистика (следы пальцев)
Интерференции	Сильно восстановительные/окислительные примеси; избыток аминов вне матрицы
Не реагируют характерно	Карбоновые кислоты, сложные эфиры, альдегиды (без аминогрупп)
Замечания по интерпретации	Интенсивность цвета зависит от pH, температуры и времени выдержки; сравнивать с контрольным стандартом