ОБЩИМ МЕТОДОМ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ АЛЬДЕГИДОВ ЯВЛЯЕТСЯ
1) метод поляриметрии
2) йодометрия (обратное титрование) (+)
3) алкалиметрия после предварительного кислотного гидролиза
4) йодометрия (прямое титрование)

Для количественного определения альдегидов в фармацевтическом анализе наиболее универсально используют йодометрию по обратной схеме: к анализируемой пробе прибавляют известный избыток I₂ в щёлочной среде, при которой альдегид окисляется до карбоксилата, а йод восстанавливается до иодида. Оставшийся (неизрасходованный) йод затем титруют тиосульфатом натрия — разность эквивалентна содержанию альдегида. Такой подход устойчив к летучести I₂, даёт чёткую конечную точку со стадийным крахмальным индикатором и подходит для широкого круга алифатических и ароматических альдегидов.

Поляриметрия тут неприменима как общий титриметрический метод, алкалиметрия после кислотного гидролиза не отражает характерной для альдегидов окислительно-восстановительной реакции, а прямое титрование йодом менее надёжно из-за нестабильности концентрации I₂ и кинетических особенностей. Поэтому верен вариант: 2) йодометрия (обратное титрование) (+).

Метод	Химическая основа	Среда/условия	Индикатор/конечная точка	Преимущества	Ограничения/заметки	Типичные примеры веществ
Йодометрия (обратное)	R-CHO + I₂ + 3OH⁻ → R-COO⁻ + 2I⁻ + 2H₂O; последующее титрование избытка I₂ Na₂S₂O₃	Щёлочная среда (NaOH/NaHCO₃), избыток I₂, выдержка	Титрование тиосульфатом; крахмал при побледнении жёлтой окраски	Универсальность, высокая воспроизводимость, чёткая точка эквивалентности	Возможны побочные реакции у соединений с активной метиленовой группой; требуется холостой опыт	Бензальдегид, ванилин, гексаметилентетрамин (после высвобождения формальдегида)
Йодометрия (прямое)	Немедленное титрование I₂ альдегидом	Слабо-кислая/нейтральная	Крахмал (синее окрашивание)	Простота схемы	Низкая точность из-за летучести I₂ и кинетики; реже применяется	Ограниченный набор стабильных субстратов
Цериметрия	Окисление Ce(IV) → Ce(III) при переходе R-CHO → R-COOH	Кислая среда (H₂SO₄)	Ферроин/дифениламин в зависимости от системы	Высокая окислительная сила, быстрые реакции	Менее селективно; возможны переокисления	Некоторые ароматические альдегиды
Перманганатометрия	KMnO₄ восстанавливается до Mn²⁺/MnO₂; альдегид окисляется	Кислая/нейтральная (зависит от матрицы)	Самоиндикация (обесцвечивание → розовый оттенок)	Яркая конечная точка, доступные реактивы	Низкая селективность; мешающие восстановители	Простые алифатические альдегиды
Сребрение (реактив Толленса)	R-CHO восстанавливает [Ag(NH₃)₂]⁺ до Ag⁰ (серебряное зеркало )	Слабощелочная аммиачная среда	Визуальная (осадок Ag)	Высокая чувствительность (качественно)	Не титриметрический общий метод; валидация количественно затруднена	Диагностика альдегидной группы
Поляриметрия	Измерение оптического вращения	Зависит от субстрата	—	Быстро при наличии хиральности	Неприменимо как общий метод для альдегидов	Специфичные хиральные соединения