Определение абсолютной влажности проводят с целью

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ ПРОВОДЯТ С ЦЕЛЬЮ
1) сравнения со значением, указанным в частной статье на лекарственное растительное сырье
2) расчета содержания действующих веществ (+)
3) мониторинга климатических условий произрастания лекарственного растения
4) выявления ошибок при заготовке лекарственного растительного сырья

При определении абсолютной влажности нас в первую очередь интересует, сколько фактически воды содержится в навеске сырья, чтобы потом пересчитать результаты количественного анализа действующих веществ на абсолютно сухое вещество. Все фармакопейные нормы содержания БАР (флавоноиды, алкалоиды, эфирные масла и др.) заданы именно в пересчёте на абсолютно сухое сырьё, иначе сравнивать результаты разных анализов было бы некорректно: одна и та же партия при разной влажности дала бы разные проценты действующих веществ.

Поэтому правильный вариант — расчёт содержания действующих веществ: сначала определяем абсолютную влажность, затем по формуле переводим найденное количество вещества на 100 % сухое сырьё и уже эти значения сверяем с требованиями фармакопеи. Мониторинг климата, оценка условий произрастания или поиск ошибок заготовки требуют других методов (агротехнических, ботанико-сырьевых, технологических), а не только лабораторного определения абсолютной влажности.

Параметр Абсолютная влажность Относительная влажность Практическое значение для фармацевта
Определение Количество воды в сырье, выраженное в % массы или г/100 г сырья Отношение текущего содержания влаги к максимально возможному (насыщение), в % Позволяет корректно пересчитать содержание БАР на абсолютно сухое сырьё
Что характеризует Реальное водное нагрузочное состояние образца Степень увлажнённости воздуха или среды Влияет на интерпретацию результатов количественных реакций и титрования
Используемые приборы/методы Шкафы сушильные, влагомеры, гравиметрический метод после высушивания Психрометры, гигрометры, климатические камеры Выбор методики анализа и условий хранения ЛРС и препаратов
Связь с БАР Непосредственно влияет на пересчёт содержания действующих веществ Косвенно влияет (через условия хранения и стабильность БАР) Обеспечение соответствия требованиям ГФ по содержанию БАР
Типичные задачи Стандартизация ЛРС, проверка соответствия нормам ГФ, расчёт дозировок Контроль микроклимата складов, производственных помещений, сушилок Гарантия качества и стабильности лекарственного растительного сырья

Таким образом, определение абсолютной влажности — ключевой этап стандартизации ЛРС, без которого нельзя корректно оценить фактическое содержание действующих веществ.