ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРИМЕСЬЮ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НАЗЫВАЮТ ЧАСТИ
1) других неядовитых растений (+)
2) ядовитых растений
3) этого же растения, не являющиеся сырьем
4) сырья, утратившего естественную окраску

Органической примесью в фитосырье считают фрагменты других неядовитых растений, случайно попавшие при сборе, сушке или первичной обработке. Такие включения биологически родственны сырью по природе, но не соответствуют заданному виду и потому снижают однородность и качество серии, затрудняют стандартизацию и могут влиять на извлечение действующих веществ.

Части этого же растения, не являющиеся регламентированным органом (например, стебли вместо соцветий), относят к морфологической примеси; обесцвеченное сырьё — к признакам порчи/старения; домешки ядовитых растений квалифицируют как токсическую (опасную) примесь с обязательным браком партии. Контроль органической примеси проводят ручной сортировкой, ситованием, микроскопией и количественной оценкой по ГФ (в процентах массы).

Вид включения	Определение (по сути)	Примеры	Риски для качества/безопасности	Методы выявления	Типичные нормы (мас.%)
Органическая примесь (верный смысл)	Части других неядовитых растений, случайно попавшие в партию	Листья сорных трав, семена злаков, кусочки коры иных видов	Разбавление действующих веществ, вариабельность экстракции	Ручная сортировка, ситование, микроскопия, ботаническая идентификация	Обычно ≤ 2–5% (по ГФ для конкретного вида)
Морфологическая примесь	Части того же растения, не являющиеся регламентированным сырьём	Стебли при сырье листья , листья при сырье цветки	Смещение профиля БАС, нарушение стандартизации	Разборка по морфологическим признакам, ситование	Часто ≤ 3–10% (в зависимости от монографии)
Токсическая (ядовитая) примесь	Части ядовитых растений, попавшие в партию	Чистотел при сборе листьев мяты и т.п.	Высокий риск токсичности; партия подлежит браку	Инспекция, микроскопия, тонкослойная хроматография (ТСХ)	0% (недопустимо)
Минеральная (механическая) примесь	Неорганические включения	Песок, почва, камешки, пыль	Абразивность, загрязнение, снижение выхода экстракта	Промывка, отмучивание, магнит, ситование, зольность	Часто ≤ 1–3%
Признаки порчи/старения	Утрата естественной окраски, плесень, затхлый запах	Обесцвеченные листья, побурение, мицелий	Потеря БАС, микробиологические риски; партия бракуется	Органолептика, микробиология, пероксидное число масел	Не нормируется; недопустимо
Профилактика примесей	Меры предупреждения на этапах заготовки	Сбор чистыми маршрутами, обучение сборщиков	Снижение риска рекламаций и брака	Входной контроль, аудит поставщиков, валидация просеивания	—