По реакции с нингидрином может быть подтверждена подлинность кислоты

ПО РЕАКЦИИ С НИНГИДРИНОМ МОЖЕТ БЫТЬ ПОДТВЕРЖДЕНА ПОДЛИННОСТЬ КИСЛОТЫ
1) бензойной
2) никотиновой
3) глутаминовой (+)
4) салициловой

Реактив нингидрин специфичен именно к соединениям, содержащим свободную аминогруппу, прежде всего к α-аминокислотам. При взаимодействии нингидрина с такими веществами (например, с глутаминовой кислотой) образуется характерное фиолетово-синее окрашивание (реакция Руэмана), по которому в лаборатории подтверждают наличие и подлинность аминокислот. Бензойная, никотиновая и салициловая кислоты аминогруппы не содержат, поэтому с нингидрином не дают типичного окрашивания и для их идентификации используют другие качественные реакции.

В фармацевтическом анализе эту реакцию применяют для контроля качества субстанций аминокислот, а также для выявления аминокислотных примесей. Практически это выглядит так: готовят раствор исследуемой кислоты, добавляют нингидрин и нагревают; появление интенсивного фиолетово-синего цвета свидетельствует о присутствии аминокислоты, такой как глутаминовая, что позволяет подтвердить ее подлинность и оценить чистоту.

Вещество	Тип соединения	Свободная α-NH₂-группа	Реакция с нингидрином	Характер окраски	Комментарий для фармацевта
Глутаминовая кислота	Аминокислота	Есть	Положительная	Фиолетово-синее окрашивание	Используют для подтверждения подлинности субстанции
Глицин	Аминокислота	Есть	Положительная	Фиолетово-синее	Классический пример стандартной реакции с нингидрином
Лизин	Аминокислота (основная)	Есть	Положительная (очень яркая)	Интенсивно фиолетово-синее	Высокая интенсивность из-за дополнительной аминогруппы в цепи
Пролин	Иминокислота	Связана в цикле	Положительная, но иная	Жёлтое окрашивание	Особый цвет реакции из-за иминогруппы
Бензойная кислота	Ароматическая карбоновая кислота	Нет	Отрицательная	Нет характерного окрашивания	Для анализа используют другие специфические реакции ядра и COOH
Никотиновая кислота	Пиридинкарбоновая кислота	Нет	Отрицательная	Слабое или отсутствующее окрашивание	Идентифицируют по реакциям пиридинового кольца и кислотной группы
Салициловая кислота	Ароматическая оксикарбоновая кислота	Нет	Отрицательная	Нет специфического окрашивания	Чаще используют реакции с FeCl₃ (фиолетовое окрашивание фенольной OH)