Порошок серовато-зеленого цвета с коричневатыми вкраплениями, при микроскопии которого видны устьица с лучистой складчатостью в 2-3 ряда в бороздках стебля характерен для сырья

ПОРОШОК СЕРОВАТО-ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА С КОРИЧНЕВАТЫМИ ВКРАПЛЕНИЯМИ, ПРИ МИКРОСКОПИИ КОТОРОГО ВИДНЫ УСТЬИЦА С ЛУЧИСТОЙ СКЛАДЧАТОСТЬЮ В 2-3 РЯДА В БОРОЗДКАХ СТЕБЛЯ ХАРАКТЕРЕН ДЛЯ СЫРЬЯ
1) горца птичьего (спорыша)
2) душицы обыкновенной
3) хвоща полевого (+)
4) тимьяна ползучего (чабреца)

Правильный ответ — хвощ полевой (Equisetum arvense). Для порошка этого сырья характерен серовато-зелёный цвет с буроватыми вкраплениями из-за фрагментов кремнезёмистых тканей. При микроскопии в бороздках стебля видны устьица с радиальной (лучистой ) складчатостью, расположенные по 2–3 ряда — это ключевой диагностический признак хвощей, обусловленный строением эпидермиса бороздчатых стеблей и высоким содержанием кремнезёма.

У спорыша (Polygonum aviculare), душицы (Origanum vulgare) и тимьяна (Thymus serpyllum) такой картины устьиц не наблюдается: у них листовая пластинка, развитые железки/желёзистые волоски (для губоцветных), значимо богаче эфирным маслом, а не кремнезёмом. Поэтому сочетание серо-зеленого порошка с буроватыми включениями и устьиц лучистого типа в бороздках однозначно указывает на хвощ полевой.

Сырьё Латинское название Используемая часть Цвет и вид порошка Диагностическая микроскопия Ключевые БАС Основные эффекты Отличия/заметки для идентификации
Хвощ полевой (+) Equisetum arvense Трава стерильных побегов Серовато-зелёный, буроватые вкрапления Устьица с лучистой складчатостью в 2–3 ряда в бороздках стебля; кремнезёмистые фрагменты Кремнезём (SiO2), флавоноиды, сапонины Мочегонный, противовоспалительный Бороздчатые стебли, высокая зольность; реакция на кремнезём
Горец птичий (спорыш) Polygonum aviculare (syn. Persicaria aviculare) Трава Зеленовато-бурый, более однородный Аномоцитные устьица на листьях; фрагменты листовых эпидерм Флавоноиды, дубильные вещества Вяжущий, мягкий диуретик Нет бороздчатых стеблей; отсутствует лучистость устьиц
Душица обыкновенная Origanum vulgare Трава (верхушки) Зелёно-бурый с розовато-фиолетовыми частицами соцветий Желёзистые чешуйки и эфирномасличные железки Эфирное масло (карвакрол, тимол), фенольные кислоты Спазмолитический, отхаркивающий Аромат выраженный; устьица не лучистые , стебли не бороздчатые
Тимьян ползучий (чабрец) Thymus serpyllum Трава Зелёно-бурый, возможны фрагменты буроватых стеблей Эфирномасличные железки на листьях; волоски Эфирное масло (тимол), флавоноиды Антисептический, отхаркивающий Сильный аромат; устьица обычного типа, без радиальной складчатости
Подсказка для анализа: если видите кремнезёмистые фрагменты и устьица звёздочкой в бороздках — это почти наверняка хвощ.

Ответ: 3) хвощ полевой.