После заготовки лекарственного растительного сырья

ПОСЛЕ ЗАГОТОВКИ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
1) доводят его до стандартного состояния
2) его сушат
3) проводят его первичную обработку (+)
4) его упаковывают

После заготовки лекарственного растительного сырья первым обязательным этапом выполняют первичную обработку: сырьё очищают от механических примесей (земля, песок, части других растений), удаляют повреждённые и потемневшие фрагменты, при необходимости быстро промывают (только те виды, где это допускается) и дают стечь воде. Смысл этого шага — сразу снизить загрязнённость и микробную обсеменённость, предотвратить самосогревание и ферментативное порчу массы, а также подготовить материал к дальнейшим технологическим операциям без потери действующих веществ.

Дальше уже выбирают нужный режим последующих стадий (сушка, доведение до стандартного состояния, фасовка), но они идут после того, как сырьё приведено в порядок и отсортировано. Если пропустить первичную обработку, при сушке и хранении резко возрастает риск плесени, потери качества, а иногда и превышения допустимых примесей, что делает сырьё непригодным для медицинского применения.

Этап Что делают Зачем это нужно Типичные ошибки
Первичная обработка Очистка от примесей, сортировка, удаление повреждённых частей; при необходимости краткая промывка и обсушивание поверхности Снижение загрязнений и микробной нагрузки, профилактика самосогревания, подготовка к сушке Долгое замачивание, грубое обращение (измельчение/раздавливание), смешивание разных видов сырья
Сушка Сушка в тени/сушилках при подходящей температуре и вентиляции, раскладка тонким слоем, периодическое перемешивание Остановка ферментативных процессов, предотвращение плесени, сохранение действующих веществ Сушка под прямым солнцем (для многих видов), слишком высокая температура, толстый слой без вентиляции
Доведение до стандартного состояния Окончательная сортировка, удаление несоответствующих частей, калибровка/нарезка при необходимости, контроль влажности и примесей Соответствие требованиям качества (влажность, чистота, однородность), стабильность при хранении Нет контроля влажности, оставление посторонних примесей, несоблюдение однородности партии
Упаковка и маркировка Подбор тары (мешки/короба/бумажные пакеты), защита от влаги и света при необходимости, этикетирование (вид сырья, партия, дата) Сохранение качества, прослеживаемость партии, защита от повторного увлажнения и загрязнения Герметичная упаковка для ещё тёплого/недосушенного сырья, отсутствие маркировки, хранение во влажном помещении