При хранении у субстанции бензокаина появился запах этилового спирта, что свидетельствует

ПРИ ХРАНЕНИИ У СУБСТАНЦИИ БЕНЗОКАИНА ПОЯВИЛСЯ ЗАПАХ ЭТИЛОВОГО СПИРТА, ЧТО СВИДЕТЕЛЬСТВУЕТ
1) о гидролизе по сложноэфирной группе (+)
2) об окислении первичной ароматической аминогруппы
3) о реакции с углекислотой воздуха
4) об окислении ароматического кольца

Запах этилового спирта при хранении бензокаина указывает на распад его сложноэфирной связи (гидролиз). Бензокаин — это эфир (пара-аминобензойной кислоты и этанола), и при воздействии влаги/следов воды и неблагоприятных условий хранения эфирная группа может гидролизоваться с образованием пара-аминобензойной кислоты и этанола; именно появившийся этанол и даёт характерный спиртовой запах.

Окислительные процессы (аминогруппы или ароматического кольца) чаще проявляются изменением окраски, появлением посторонних примесей и снижением активности, но не приводят к выделению этанола как характерного летучего маркера. Реакция с углекислым газом воздуха типичнее для оснований/щелочей с образованием карбонатов/гидрокарбонатов и также не объясняет появление запаха этилового спирта.

Признак/аспект Гидролиз по сложноэфирной группе (верный вариант) Окисление аминогруппы Реакция с CO2 воздуха Окисление ароматического кольца
Что происходит с молекулой Разрыв связи кислота–спирт в эфире под действием воды Преобразование –NH2 в более окисленные формы (потемнение/примеси) Связывание CO2 характерно для оснований; для эфира не типично Глубокое окисление ароматической системы, обычно при жёстких условиях
Ожидаемые продукты Пара-аминобензойная кислота + этанол Окисленные производные аминогруппы, окрашенные примеси Для типичных карбонатных реакций нужны основные центры Различные окисленные ароматические продукты, часто с изменением цвета
Органолептический маркер Запах этилового спирта как летучего продукта Чаще изменение цвета/запаха затхлый , но не специфически спиртовой Запах не специфичен; спиртовой не объясняет Чаще потемнение, посторонний запах примесей, без типичного этанола
Какие условия ускоряют Влага, повышенная температура, длительное хранение, негерметичность Свет, кислород, следы окислителей, металл-ионные примеси Контакт с воздухом важен, но нужна основность вещества/среды Сильные окислители, интенсивный свет/тепло (обычно не условия хранения)
Что контролировать при приёмке/хранении Герметичность тары, сухость, отсутствие конденсата, срок годности, запах Цвет/потемнение, наличие комков/примесей, условия защиты от света Для бензокаина не ключевой фактор; важнее влажность Признаки деградации (потемнение, примеси), но сценарий редок