При изготовлении настоя из семян льна

ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ НАСТОЯ ИЗ СЕМЯН ЛЬНА
1) взбалтывают с водой в течение 15 минут при температуре около 95 °С (+)
2) предварительно измельчают семена
3) не процеживают
4) отжимают

При изготовлении настоя из семян льна важно сохранить слизистые вещества, обладающие обволакивающим и противовоспалительным действием. Поэтому семена не измельчают, чтобы не разрушить их оболочку, а взбалтывают с горячей водой при температуре около 95 °C, что способствует максимальному набуханию и выделению слизи. Процеживание не требуется, так как слизь образует вязкую массу, а отжим противопоказан, чтобы не разрушить структуру слизистых компонентов.

Метод Применение Особенности
Настои Из мягкого растительного сырья (листья, цветки) Готовят заливанием кипятка, настаивают 15–30 мин
Отвары Из плотного сырья (корни, кора) Кипятят 30 мин, затем настаивают
Слизи Из семян льна, алтея Не кипятят, заливают горячей водой, не процеживают
Мaceratio (настаивание холодной водой) Для термолабильных веществ Температура около 15–20 °C, длительное настаивание
Спиртовые настойки Для вытяжки эфирных масел, алкалоидов Используется этанол 40–70%