ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ВОДНЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ КОЭФФИЦИЕНТ
1) изотонический эквивалент
2) соотношения
3) увеличения объема
4) водопоглощения (+)

Правильный ответ: коэффициент водопоглощения. В технологии водных извлечений (настоев, отваров) он нужен, чтобы учесть часть воды, которая остаётся связанной в загруженном растительном сырье и не переходит в готовое извлечение. Зная этот коэффициент, фармацевт добавляет к расчётному объёму воды дополнительное количество, компенсируя потери и получая требуемый итоговый объём и концентрацию. Например, если нужно приготовить 100 мл настоя из 10 г сырья с КВП = 2, то ожидаемая фиксация воды составит ~20 мл (10 г × 2), значит исходно берут около 120 мл воды, чтобы после фильтрации получить целевые 100 мл.

Показатель	Что означает	Где применяют	Типичная цель	Мини-пример расчёта	Комментарий
Коэффициент водопоглощения (+)	Сколько воды удерживает 1 г измельчённого сырья	Настои, отвары, мацерация/перколяция	Компенсация потерь воды, обеспечение заданного объёма	КВП = 2; масса сырья = 10 г → доп. вода = 20 мл; взять Vисх = Vцел + 20 мл	Определяют опытно для конкретного вида сырья и степени измельчения
Коэффициент увеличения объёма	Во сколько раз возрастает объём сырья после набухания	Гелеформующие, слизистые, семена подорожника и т.п.	Учёт набухания при дозировании и подборе тары	1 г сырья → объём увеличился в 4 раза → для колбы закладывают запас	Не заменяет КВП: описывает объём, а не удержанную воду
Коэффициент соотношения	Массо-объёмное отношение сырья к экстрагенту (например, 1:10)	Общие регламенты экстракции	Стандартизация концентрации извлечений	1:10 → 10 г сырья требуют 100 мл экстрагента (без учёта потерь)	С КВП применяют совместно: сначала соотношение, затем корректировка по КВП
Изотонический эквивалент	Эквивалентность по осмотическому давлению 0,9% NaCl	Глазные/назальные/инъекционные растворы	Обеспечить изотоничность и комфорт введения	Добавляют корректоры тонуса (NaCl, глюкоза) по E-значению	Не относится к расчёту объёма экстрагента для настоев/отваров
Практический алгоритм	1) Задать соотношение сырьё:вода → 2) Рассчитать объём воды на массу сырья → 3) Прибавить воду на КВП (масса × КВП) → 4) Экстрагировать → 5) После фильтрации довести до нужного объёма при необходимости.