ПРИ КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА ВОДЫ ОЧИЩЕННОЙ НА СУХОЙ ОСТАТОК 100 МЛ ВОДЫ ВЫПАРИВАЮТ ДОСУХА И
1) прокаливают до постоянной массы
2) сушат при температуре 100-105°C до постоянной массы (+)
3) сушат при температуре 90-100°С до постоянной массы
4) остаток взвешивают

Правильный вариант — №2: сухой остаток после выпаривания 100 мл воды очищенной сушат при температуре 100–105°C до постоянной массы. В этом диапазоне вода полностью удаляется, но твёрдые примеси (соли, органика) ещё не разлагаются и не обугливаются, поэтому мы получаем истинную массу сухого остатка. Прокаливание было бы ошибкой: часть веществ разрушается и улетучивается, и результат занижается.

Сушить при 90–100°C недостаточно: часть влаги может сохраняться в осадке, из-за чего масса будет завышена. Просто взвесить остаток без указания режима сушки тоже неправильно, так как критерий до постоянной массы при 100–105°C как раз стандартизирует метод: мы доводим пробу до состояния, когда при повторных взвешиваниях масса не меняется, а это и есть показатель правильного определения сухого остатка.

Показатель контроля	Условия/реактивы	Что оцениваем	Практическое значение для фармацевта
Сухой остаток	100 мл, выпаривание, сушка при 100–105°C до постоянной массы	Общее количество нелетучих примесей (соли, органика)	Позволяет судить о чистоте воды и корректности работы системы очистки
Потеря в массе при высушивании	Сушка при заданной температуре до постоянной массы	Содержание влаги и летучих веществ	Важна для стабильности лекарственных форм, приготовленных на воде
Прозрачность и цветность	Сравнение с эталонным раствором в пробирке	Наличие видимых и коллоидных примесей	Нарушение — сигнал о проблемах фильтрации или загрязнении системы
Кислотность / щёлочность	Индикаторные растворы, титрование	Отклонение pH от нормы	Может влиять на стабильность ЛС и совместимость с вспомогательными веществами
Ионы хлора, сульфатов и др.	Качественные реакции на соответствующие анионы	Минеральные загрязнения	Контроль корректности стадий умягчения и деминерализации воды
Аммоний, тяжелые металлы	Специфические реактивы и условия	Токсичные примеси в следовых количествах	Безопасность для пациента и соответствие требованиям ГФ