ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ЧИСЛОВОГО ПОКАЗАТЕЛЯ ВЛАЖНОСТЬ НАВЕСКУ СЫРЬЯ СУШАТ ПРИ (℃)
1) 100-105 до постоянной массы (+)
2) 30-40, 40-60, 70-80 в зависимости от группы БАВ
3) 50-60 до приобретения хрупкости наиболее сочных частей сырья
4) 50-60 до постоянной массы
Для количественной оценки показателя влажность (потеря в массе при высушивании) навеску растительного сырья сушат в сушильном шкафу при 100–105 °C до постоянной массы. Такой режим обеспечивает удаление свободной и адсорбированной влаги без выраженного термического разложения большинства компонентов, что делает результат воспроизводимым и сопоставимым между лабораториями (этому соответствует вариант 1).
Постоянная масса означает, что разница между двумя последовательными взвешиваниями после повторной сушки укладывается в допустимый предел, установленный НД. Перед взвешиванием пробу обязательно охлаждают в эксикаторе до комнатной температуры, чтобы исключить погрешности из-за остаточного нагрева и повторного увлажнения.
| Этап | Параметр | Рекомендация/значение | Назначение/пояснение |
|---|---|---|---|
| Отбор | Представительность | Смешанная средняя проба | Исключить систематическую ошибку по участкам партии |
| Подготовка | Размер частиц | Измельчить до 3–5 мм (если допускает НД) | Ускоряет и выравнивает сушку |
| Навеска | Масса | Обычно 2–5 г; тонкий равномерный слой ≤5 мм | Достаточно для точности и однородной отдачи влаги |
| Сушка | Температура | 100–105 °C | Стандартный режим для показателя влажность |
| Контроль | Интервалы | Первично 30–60 мин, далее каждые 15–30 мин | Наблюдение за стабилизацией массы |
| Охлаждение | Эксикатор | До комнатной температуры (10–20 мин) | Предотвращает реабсорбцию влаги и взвешивание на горячо |
| Критерий | Постоянная масса | Два взвешивания с минимальной разницей (по НД) | Фиксирует конец процесса удаления влаги |
| Расчёт | Формула | W(%) = (m0 − m) / m0 × 100 | m0 — масса до сушки; m — после сушки |
| Погрешности | Типичные причины | Недосушка, перегрев/потеря летучих, повторное увлажнение | Влияют на занижение/завышение влажности |
| Меры | Предотвращение ошибок | Калиброванный шкаф, эксикатор, плотная крышка, быстрые взвешивания | Обеспечивают точность и воспроизводимость |
| Исключения | Термолабильные объекты | Следовать спец. методикам НД (вакуум, сниженная T) | Сохранность БАВ при корректной оценке влажности |