ПРИ ОТСУТСТВИИ УКАЗАНИЯ О КОЛИЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ИЗВЛЕЧЕНИЕ ИЗ ЛИСТЬЕВ МЯТЫ ГОТОВИТСЯ В СООТНОШЕНИИ
1) 1:20
2) 1:30
3) 1:400
4) 1:10 (+)

В аптечной технологии водных извлечений из листьев и цветков по умолчанию применяют слабое соотношение сырьё:вода 1:10 (масс.:объём). Для мягких тканей (листья мяты) этого достаточно, чтобы высвободить эфирные масла и полифенолы без избыточного разбавления. Более крепкие соотношения (1:20 и т.п.) резервируют для грубых частей растения (кора, корни), где диффузия медленнее.

Правильный ответ: 1:10 (+). Это соответствует стандартной схеме приготовления водных извлечений из листьев/цветков: дробление сырья, заливка горячей водой, настаивание на водяной бане и охлаждение с последующим прессованием и доведением объёма.

Группа растительного сырья	Пример	Типовое соотношение (масс.:объём)	Технологические примечания
Листья/цветки (мягкие ткани)	Мята перечная, ромашка	1:10	Настаивание 15 мин на водяной бане, охлаждение 45 мин; извлечение эфирных масел и флавоноидов.
Травы (надземные части)	Зверобой, чабрец	1:10	Требует тщательного дробления; возможна декоктация при грубой структуре стеблей.
Кора/корни/корневища (грубые ткани)	Крушина, валериана	1:20	Чаще отвар (кипячение 30 мин) из-за плотных тканей и связей с лигнином.
Плоды (твёрдые)	Шиповник	1:20	Предварительное измельчение; часто длительная тепловая обработка для высвобождения витаминов.
Семена слизистые	Лён	1:30	Холодная мацерация для сохранения слизей; нагрев не обязателен.
Стандартные водные настои	Листья/цветки обобщённо	1:10	По умолчанию при отсутствии частных указаний в рецептуре.
Концентрированные формы	Экстракты густые	1:1–1:2 (по экстрагенту)	Получают выпариванием исходного извлечения; не путать с настоем.
Спиртовые настойки (для справки)	Валериана настойка	1:5 (обычно)	Этанол как экстрагент; другие нормативы, чем у водных извлечений.