ПРИ РАСЧЕТЕ МАССЫ КОРНЕЙ АЛТЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО И ОБЪЕМА ВОДЫ ОЧИЩЕННОЙ С ЦЕЛЬЮ ПОСЛЕДУЮЩЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЯ, ИСПОЛЬЗУЮТ КОЭФФИЦИЕНТ
1) водопоглощения
2) расходный (+)
3) замещения
4) увеличения объема

Верным считается расходный коэффициент: именно он нужен, когда рассчитывают массу корней алтея и объём очищенной воды для приготовления настоя. Этот коэффициент учитывает фактический расход воды на смачивание, набухание и удерживание влагой слизистого сырья, чтобы на выходе получить нужный объём готового извлечения без дефицита или переразбавления .

Коэффициенты водопоглощения, замещения и увеличения объёма решают другие технологические задачи и не дают прямого ответа, сколько воды взять для конкретной навески и целевого объёма настоя. Поэтому в фармацевтической технологии экстракции корней алтея ориентируются именно на расходный коэффициент.

Коэффициент	Назначение	Когда применяют	Что учитывает	Пример (суть расчёта)
Расходный (верный ответ)	Определить, сколько воды нужно взять изначально, чтобы после набухания сырья и потерь получить требуемый объём настоя.	При приготовлении водных извлечений из слезеобразующего сырья (корни алтея и др.).	Поглощение воды сырьём, удерживание влаги, технологические потери.	Vвода исходн. = Vготового настоя × kрасх.
Водопоглощения	Оценить, сколько воды вбирает сырьё при набухании.	При подборе режимов мацерации/настаивания.	Только степень набухания, без итогового баланса объёма.	ΔV ≈ mсырья × kводопогл.
Замещения	Сколько объёма жидкости замещает твёрдая фаза в смеси.	При изготовлении жидких лекарственных форм с добавлением твёрдых компонентов.	Объём, замещённый твёрдым компонентом.	Vзамещ. = mтвёрд. / ρэкв.
Увеличения объёма	Изменение объёма системы при смешении компонентов.	Растворы с выраженной контракцией/экспансией объёма.	Нелинейное суммирование объёмов при смешении.	Vсмеси ≠ ΣVкомпонентов, учитывают поправку kувел.
Извлечения (доп.)	Характеризует полноту перехода действующих веществ в раствор.	Контроль эффективности экстракции.	Процент извлечённых веществ.	E = (mв растворе/mв сырье) × 100%
Потерь (доп.)	Учёт неизбежных технологических потерь жидкости.	При масштабировании и валидации процесса.	Испарение, адсорбция на оборудовании, фильтры.	Vдобавки = Vцелевой × kпотерь