ПРИ РЕАКЦИИ ЦИНКЕ ПИРИДИНОВОЕ КОЛЬЦО НИКОТИНОВОЙ КИСЛОТЫ РАСЩЕПЛЯЕТСЯ ДО
1) производного глутаконового альдегида (+)
2) производного аминоадипиновой кислоты
3) производного аминокапроновой кислоты
4) аммиака и формальдегида

При реакции цинка с пиридиновым кольцом никотиновой кислоты происходит расщепление кольца, в результате чего образуется производное глутаконового альдегида. Этот процесс сопровождается разрывом кольцевой структуры, что ведет к образованию промежуточных соединений, которые в дальнейшем превращаются в продукты, обладающие важными биологическими свойствами. Глутаконовый альдегид может участвовать в различных метаболических реакциях, играя роль в синтезе аминокислот и других биологически активных веществ.

Тема	Процесс	Продукты
Реакция цинка с пиридиновым кольцом	Расщепление кольца никотиновой кислоты	Производное глутаконового альдегида
Функция глутаконового альдегида	Метаболизм и синтез биологически активных веществ	Аммиак, аминокислоты
Роль цинка	Катализатор реакции расщепления	Продукты реакции