ПРИ СМЕШИВАНИИ ВОДЫ И СПИРТА
1) объем не изменяется
2) объем после смешивания равен сумме объемов воды и этанола
3) происходит увеличение объема
4) происходит уменьшение объема (+)

При смешивании воды и этанола происходит уменьшение объема из-за особенностей молекулярного взаимодействия между молекулами воды (H₂O) и этанола (C₂H₅OH). Молекулы этанола частично проникают в промежутки между молекулами воды, образуя водородные связи, и за счёт этого общий объем смеси становится меньше суммы индивидуальных объёмов.Это явление называется сжимаемостью при смешивании и характерно для растворов, в которых между компонентами формируются сильные межмолекулярные взаимодействия. Особенно это важно учитывать в аптечной практике при изготовлении растворов и настоек, где точный объем имеет значение для дозирования.

Компоненты	Особенности взаимодействия	Результат смешивания	Пример из практики
Вода + Этанол	Водородные связи, частичное взаимное проникновение молекул	Уменьшение общего объема	Настойки, спиртовые растворы
Вода + Глицерин	Сильное сродство, высокая вязкость	Объем уменьшается, тепловыделение	Косметические растворы
Вода + Соль	Ионное взаимодействие	Объем незначительно изменяется	Изотонические растворы
Спирт + Масло	Низкая растворимость, фазовое разделение	Двухфазная система	Эмульсии, микстуры
Вода + Ацетон	Образование водородных связей	Умеренное уменьшение объема	Растворители, экстракты