Приходные и расходные кассовые операции регистрируются в

ПРИХОДНЫЕ И РАСХОДНЫЕ КАССОВЫЕ ОПЕРАЦИИ РЕГИСТРИРУЮТСЯ В
1) кассовой книге организации (+)
2) реестре выписанных покупателям счетов
3) журнале кассира-операциониста
4) журнале учета движения товаров и выручки по прикрепленной мелкорозничной сети

Верным является вариант 1: все операции по приёму и выдаче наличных отражаются именно в кассовой книге организации. Это основной первичный документ кассовой дисциплины: по каждой операции заводится приходный или расходный кассовый ордер, затем сведения суммируются в кассовой книге за день, выводятся остатки, страницы нумеруются и прошнуровываются. Для аптеки это критично: корректная кассовая книга подтверждает законность движения наличности (выручка, подотчёт, инкассация), обеспечивает контроль лимита кассы и безопасность бухгалтерской отчётности.

Остальные перечисленные журналы выполняют иные функции. Реестр выставленных счетов нужен для контроля безналичных расчётов с покупателями/учреждениями. Журнал кассира-операциониста связан с ККТ (онлайн-кассой) и отражает сведения смены, но не заменяет кассовую книгу. Журнал движения товаров и выручки по прикреплённой мелкорозничной сети предназначен для товарного учёта киосков/выездной торговли, а не для регистрации каждой операции прихода/расхода наличности.

Документ Что отражает Кто ведёт Когда заполняется Ключевые реквизиты Типичные примеры записей
Кассовая книга Все приходные и расходные кассовые операции Кассир/бухгалтер Ежедневно, по итогам смены/дня Дата, № ПКО/РКО, основание, сумма, остаток на конец дня Выручка за смену; выдача под отчёт; внесение размена; инкассация
Приходный кассовый ордер (ПКО) Поступление наличных в кассу Кассир На каждую операцию прихода Плательщик, основание, сумма (цифрами/прописью), подписи Поступила выручка из ККТ; возврат подотчёта
Расходный кассовый ордер (РКО) Выдача наличных из кассы Кассир На каждую операцию расхода Получатель, основание, сумма, подписи и паспортные данные при выдаче Выдача заработной платы; подотчёт провизору
Журнал кассира-операциониста Данные по ККТ за смену Кассир ККТ По каждой смене № смены, показания счетчиков, суммы наличных/безнала Итоги чеков за смену, возвраты по чекам
Реестр выставленных счетов Учет безналичных счетов покупателям Бухгалтер по реализации По мере выставления счетов № счета, контрагент, сумма, дата оплаты/отгрузки Счета для ЛПУ, корпоративных клиентов
Журнал движения товаров и выручки мелкорозничной сети Товарные остатки и выручка в прикреплённых точках Материально-ответственные лица Ежедневно/по графику инвентаризации Наименование, приход/расход, выручка, остаток Отпуск товаров в киоск, сдача выручки в аптеку