Простые кумарины являются основными компонентами

ПРОСТЫЕ КУМАРИНЫ ЯВЛЯЮТСЯ ОСНОВНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ
1) травы копеечника
2) травы донника (+)
3) листьев конского каштана
4) плодов амми большой

Правильный вариант — трава донника (Melilotus spp.). В ней простые кумарины (в т.ч. кумарин как продукт гидролиза мелилотозида; при порче может образоваться дикумарол) являются ведущей группой БАР. Именно поэтому донник обладает характерным запахом свежего сена, мягким венотонизирующим и спазмолитическим действием, а также известен рисками при порче сырья (кровоточивость из-за дикумарола).

У альтернативных вариантов доминируют другие классы веществ: у листьев конского каштана — главным образом тритерпеновые сапонины (эсцин) и флавоноиды; у плодов амми большой — фуранохромоны (кхеллин, визнагин); у травы копеечника — преимущественно флавоноиды/таннины, а не кумарины. Поэтому только донник корректно указывать как сырьё, где простые кумарины — основные компоненты.

Растение (рус.) Латинское название Используемый орган Ведущие классы БАР Ключевые представители Простые кумарины — основные? Фармакологические акценты/заметки
Донник (верный ответ) Melilotus officinalis, M. alba Трава Простые кумарины, производные кумарина Мелилотозид → кумарин; (при порче) дикумарол Да Лёгкое венотонизирующее, спазмолитическое; риск антикоагулянтного эффекта при порче сырья
Копеечник (трава) Hedysarum spp. Трава Флавоноиды, дубильные вещества (др.) Кемпферол-/кверцетин-производные (типично) Нет Слабое противовоспалительное/вяжущее действие, кумарины не доминируют
Конский каштан (листья) Aesculus hippocastanum Листья (чаще семена для эсцина) Тритерпеновые сапонины, флавоноиды; кумарины вторичны Эсцин, кверцетин-гликозиды; (втор.) эскулетин/эскулин Нет Венотоник за счёт эсцина; кумарины не являются ведущими
Амми большая (плоды) Ammi visnaga Плоды Фуранохромоны Кхеллин, визнагин Нет Спазмолитик коронарный/мочеточниковый; не источники простых кумаринов
Типичные простые кумарины (ориентиры) Кумариновые производные Кумарин, умбеллиферон, эскулетин Аромат сена , мягкое спазмолитическое/венотонизирующее действие; антикоагулянтные риски при образовании дикумарола
Контроль качества донника Сырьё Органолептика/хроматография Запах сена; TLC/HPLC-маркеры кумаринов Исключать плесневение/порчу, хранить в сухих условиях