РАСТВОР ФЛОРОГЛЮЦИНА В СЕРНОЙ КИСЛОТЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ В СЫРЬЕ
1) кристаллических включений
2) млечных ходов
3) крахмальных зерен
4) одревесневших элементов (+)
Правильный вариант — одревесневшие элементы. Реактив флороглюцина в присутствии концентрированной серной кислоты даёт классическую реакцию Виснера: лигнин во вторичных клеточных стенках древесинеющих тканей (ксилема, склеренхима) окрашивается в интенсивно красно-малиновый цвет. Это позволяет быстро подтвердить одревеснение срезов и отличить лигнифицированные элементы от паренхимы и других неокрашивающихся структур.
При этом крахмальные зерна выявляют йод-йодидом калия (сине-фиолетовая окраска), кристаллические включения (например, оксалат кальция) определяют по растворению в кислотах и/или в поляризованном свете, а млечные ходы распознают морфологически и жировыми красителями (Судан III/IV). Поэтому положительная реакция с флороглюцином в H₂SO₄ свидетельствует именно о наличии лигнина в одревесневших элементах.
| Объект/структура | Реактив/метод | Ожидаемая реакция (цвет/эффект) | Комментарий/ошибки интерпретации |
|---|---|---|---|
| Одревесневшие элементы (лигнин) | Флороглюцин + концентрированная H₂SO₄ | Ярко-красная/малиновая окраска (реакция Виснера) | Срез должен быть свежим; избыток кислоты может обесцвечивать. |
| Одревесневшие элементы (альтернатива) | Флороглюцин + HCl (3–6%) | Красно-розовая окраска лигнина | Менее агрессивно; реакция может быть слабее. |
| Крахмальные зерна | Раствор йода (I₂/KI) | Сине-фиолетовая/синяя окраска амилозы | Нагрев ослабляет окраску; флороглюцин не окрашивает крахмал. |
| Целлюлозные стенки | Хлор-цинк-йод | Синяя/фиолетовая окраска | Позволяет отличить чистую целлюлозу от лигнина. |
| Жиры/масла (в т.ч. содержимое млечных ходов) | Судан III/IV, Судан черный B | Оранжево-красная/тёмная окраска липидов | Идентифицирует липидную природу, но не млечные ходы как анатомический признак. |
| Оксалат кальция (кристаллы) | Разд. HCl (разрушение) и поляризованный свет | Растворение в кислоте; сильная анизотропия под поляризатором | Флороглюцин не специфичен для кристаллов. |
| Суберин/кутикула | Основной фуксин (с предобработкой), Судановые красители | Красная/оранжевая окраска | Помогает отличить пробку и кутикулу от лигнина. |
| Лигнин (метахромазия) | Толуидиновый синий | Фиолетово-красный оттенок (метахроматическая реакция) | Подтверждающий тест к флороглюцину. |
| Белки/протеины | Ксантопротеиновая реакция (HNO₃), биуретовая | Жёлтая (ксантопротеиновая), фиолетовая (биурет) | Не пересекается с выявлением лигнина. |
Итог: флороглюцин в серной кислоте — специфический экспресс-тест на лигнин, то есть на одревесневшие элементы проводящих и механических тканей.