РЕАКЦИЯ ПОДЛИННОСТИ НА ГЛЮКОЗУ ВЫПОЛНЯЕТСЯ С РЕАКТИВОМ
1) раствором оксалата аммония
2) Фелинга (+)
3) азотной кислотой
4) бромной водой
Правильный ответ: реактив Фелинга. Это классическая проба на восстанавливающие сахара, к которым относится глюкоза: в щелочной среде медь(II) восстанавливается до оксида меди(I), и появляется характерный кирпично-красный осадок Cu₂O. Для фармпрактики важно, что реакция чувствительна и специфична к наличию альдегидной группы, позволяя подтвердить подлинность субстанции или наличие глюкозы в препарате.Другие перечисленные реагенты не являются фармакопейными реакциями подлинности для глюкозы: оксалат аммония служит для осаждения кальция, бромная вода хоть и окисляет альдегиды, используется как неспецифический окислитель, а концентрированная азотная кислота — сильная кислота/окислитель без диагностического признака для глюкозы. При необходимости допускаются аналогичные пробы на восстанавливающие сахара (Бенедикта, Троммера, Толленса), но именно Фелинг — каноничный выбор.
| Реактив / тест | Назначение в анализе | Химическая основа | Положительный признак | Комментарий фармацевта |
|---|---|---|---|---|
| Фелинга (верно) | Подтверждение глюкозы (восстанавливающий сахар) | Cu2+ в щелочи → Cu2O (восстановление альдегидной группой) | Кирпично-красный осадок Cu2O | Специфичный визуальный результат; подходит для подлинности |
| Раствор оксалата аммония | Осаждение Ca2+ как (NH4)2Ca(C2O4) | Ионная реакция с катионами кальция/стронция/бария | Белый кристаллич. осадок оксалата кальция | Не предназначен для углеводов; на глюкозу не реагирует |
| Азотная кислота (конц.) | Сильная кислота/окислитель | Нитрование/окисление органических соединений | Нет специфического диагностического признака | Для подлинности глюкозы не применяют из-за неспецифичности |
| Бромная вода | Неспецифическое мягкое окисление альдегидов | Br2 окисляет R-CHO → R-COOH, обесцвечивание | Обесцвечивание раствора брома | Может реагировать, но не является фармакопейной пробой подлинности |
| Альтернативы (сравнение) | Бенедикта, Троммера, Толленса | Ион меди/серебра в щелочи восстанавливается глюкозой | Cu2O (красный) / серебряное зеркало | Допустимы как скрининг на восст. сахара; формально не заменяют Фелинга |