РЕАКТИВ ФЕЛИНГА ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ СМЕСЬ РАСТВОРОВ
1) меди (II) сульфата, калия-натрия тартрата и натрия гидроксида (+)
2) сульфаниловой кислоты, хлористоводородной кислоты и натрия нитрита
3) висмута йодида в калия йодиде
4) серебра нитрата и аммиака 10%
Правильный ответ — вариант 1: классический реактив Фелинга состоит из двух раздельных растворов, которые перед применением смешивают: раствор сульфата меди(II) и раствор тартрата калия-натрия (соли Рошеля) в щёлочи (NaOH). Тартрат комплексирует Cu²⁺ и предотвращает его гидролиз в сильной щёлочи, а в присутствии восстанавливающих сахаров и других альдегидов ионов меди(II) восстанавливаются до оксида меди(I) (Cu₂O), что проявляется кирпично-красным осадком.
Для практики важно готовить оба компонента отдельно и смешивать перед анализом, так как готовая смесь быстро теряет активность. Реакция чувствительна к перегреву и загрязнениям: избыточная щёлочь и отсутствие комплексона приводит к выпадению синего Cu(OH)₂ вместо целевой реакции. Интерференцию дают сильные восстановители (аскорбат, сульфиты), тогда как кетозы слабо реагируют (чаще после изомеризации в щёлочи).
| Элемент/этап | Состав/условия | Назначение | Примечания для фармацевта |
|---|---|---|---|
| Раствор A | CuSO₄·5H₂O в воде | Источник Cu²⁺ (окислитель) | Голубой цвет; хранить в тёмной стеклотаре |
| Раствор B | KNaC₄H₄O₆ (тартрат калия-натрия) + NaOH | Комплексообразователь и щёлочная среда | Предотвращает гидролиз Cu²⁺ и стабилизирует комплекс |
| Смешивание | A:B ≈ 1:1 непосредственно перед нагреванием | Образование активного комплексного иона меди | Готовая смесь нестойка; не хранить |
| Матрица | Альдозы (глюкоза и др.) | Восстановление Cu²⁺ → Cu₂O | Положительный тест: кирпично-красный осадок |
| Кетозы | Фруктоза и др. | Реагируют после таутомеризации в щёлочи | Чувствительность ниже, чем для альдоз |
| Интерференции | Аскорбат, сульфиты, формальдегид | Ложноположительные результаты | При необходимости — контрольный бланк |
| Отрицательный результат | Раствор остаётся синим | Отсутствие восстанавливающих сахаров | Проверить срок годности реагентов |
| Сравнение | Реактивы Бенедикта/Толленса | Альтернативные качественные пробы | Фелинг требует нагрева; Толленс — серебряное зеркало |
| Безопасность | Щёлочь едкая; соли меди токсичны | Средства защиты, утилизация по правилам | Избегать контакта с кожей и глазами |
Итого: верный состав реактива указан в варианте 1; остальные перечисленные смеси относятся к иным аналитическим реактивам и не являются реактивом Фелинга.