РЕЖИМ ЭКСТРАКЦИИ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ НАСТОЕВ: НАСТАИВАНИЕ _____; ОХЛАЖДЕНИЕ ______ (МИН)
1) 45; 15
2) 10; 30
3) 30; 10
4) 15; 45 (+)

Верный ответ: 4) 15; 45. Для водных экстракций мягкого растительного сырья в аптечной технологии настои готовят на водяной бане 15 минут для деликатного извлечения термочувствительных веществ, затем обязательно выдерживают 45 минут на охлаждении: за это время крупные частицы оседают, экстракт доходит , и снижается риск коллоидной нестабильности перед фильтрацией.

Параметр	Настой (Infusum)	Отвар (Decoctum)	Примечания
Подготовка сырья	Измельчение до 3–5 мм	Более грубое, 5–7 мм	Размер влияет на скорость и полноту извлечения
Соотношение сырьё:вода	1:10 (обычно), 1:20 для сильнодействующих	1:10 (обычно)	Уточняется НД/рецептом
Температурный режим	Водяная баня ~95–100 °C	Кипячение на водяной бане	Прямого кипения избегают
Время на бане	15 мин	30 мин (для плотного сырья)	Сокращают для термолабильных веществ
Охлаждение	45 мин	10–15 мин (часто дольше не требуется)	Нужно для осаждения взвеси и стабилизации
Фильтрация	Через ватно-марлевый тампон/фильтр	То же, иногда через более плотный фильтр	Без отжима мелких частиц в раствор
Доведение объёма	До прописанного объёма водой	До объёма после фильтрации	Компенсация потерь на сорбцию/испарение
Срок годности	Обычно 2–3 суток при 8–15 °C	Сходно; чаще 2 суток	Точный срок зависит от НД и состава

Такой режим обеспечивает достаточную диффузию при минимальной деградации действующих веществ и улучшает фильтруемость; итоговый объём доводят водой после фильтрации до требуемого по рецепту.