С ЦЕЛЬЮ УВЕЛИЧЕНИЯ ВЫХОДА АЛКАЛОИДОВ ПРИ ЭКСТРАКЦИИ
1) производят насыщение углекислотой
2) вводят солюбилизатор
3) экстрагент подщелачивают
4) экстрагент подкисляют (+)

При экстракции алкалоидов целью является перевод их в растворимую форму. Алкалоиды в свободном виде — слабо растворимы в воде, но хорошо растворяются в органических растворителях в виде солей. Подкисление экстрагента способствует превращению алкалоидов в соли, что увеличивает их растворимость и, следовательно, выход из растительного сырья. Именно поэтому кислотная среда усиливает извлечение алкалоидов при экстракции.Подщелачивание, наоборот, способствует осаждению алкалоидов в свободной форме, что может применяться при их осаждении, но не при экстрагировании с целью увеличения выхода. Солюбилизаторы и углекислота в этом процессе не дают такого эффекта, как подкисление.

Фактор	Влияние на выход алкалоидов	Комментарий
Подкисление экстрагента	Повышает	Алкалоиды переходят в растворимые соли
Подщелачивание экстрагента	Снижает	Алкалоиды переходят в свободную форму, выпадают в осадок
Введение солюбилизаторов	Незначительно влияет	Может повышать растворимость, но не специфично для алкалоидов
Насыщение углекислотой	Практически не влияет	Не применяется для увеличения выхода алкалоидов
Температура экстракции	Повышает	Увеличивает кинетику извлечения
Время экстракции	Повышает до определённого предела	Слишком долго может привести к разложению