САПОНИНЫ ЯВЛЯЮТСЯ ОСНОВНОЙ ГРУППОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В
1) листьях мяты перечной
2) траве желтушника раскидистого
3) корнях солодки (+)
4) траве чистотела большого

Верный вариант — корни солодки. Именно в этом лекарственном растительном сырье сапонины представлены наиболее значимо, а главным соединением считается глицирризиновая кислота и её производные. Эти вещества обладают выраженным поверхностно-активным действием, способны усиливать секрецию бронхиальных желез и облегчать выведение мокроты.

В фармацевтической практике корни солодки применяют как отхаркивающее, противовоспалительное и мягкое спазмолитическое средство. Сапонины также могут усиливать всасывание некоторых веществ и проявлять мембранотропные свойства. Благодаря этому солодка входит в состав грудных сборов, сиропов от кашля и комбинированных фитопрепаратов.

Остальные перечисленные растения содержат другие ведущие группы БАВ: у мяты преобладают эфирные масла, у желтушника — сердечные гликозиды, у чистотела — алкалоиды. Поэтому именно солодка считается классическим источником сапонинов среди данных вариантов.

Растение	Используемая часть	Основные БАВ	Фармакологическое действие
Солодка голая	Корни	Сапонины, флавоноиды	Отхаркивающее, противовоспалительное
Мята перечная	Листья	Эфирное масло (ментол)	Спазмолитическое, желчегонное
Желтушник раскидистый	Трава	Сердечные гликозиды	Кардиотоническое
Чистотел большой	Трава	Алкалоиды	Спазмолитическое, местнораздражающее