СИЛЬНЫЙ, ХАРАКТЕРНЫЙ ЗАПАХ ПРИСУТСТВУЕТ У ТРАВЫ
1) полыни горькой (+)
2) пустырника
3) ландыша
4) хвоща полевого
Правильным считается сырьё полыни горькой (Artemisia absinthium): у неё ярко выраженный, сильный, пряно-горький аромат благодаря эфирному маслу (туйон, туйол и др.) и секвитерпеновым лактоном (абсинтин). Такой запах легко узнаётся уже при вскрытии упаковки и усиливается при растирании сырья — важный органолептический признак подлинности и качества.
У пустырника аромат слабый травянистый (главное — горечи и флавоноиды, не эфирное масло), у ландыша доминируют сердечные гликозиды без резкого запаха, а хвощ полевой практически не пахнет, поскольку богат кремнезёмом и сапонинами, а не летучими компонентами. Поэтому выраженный характерный запах — это признак именно полыни горькой.
| Растение | Латинское название | Характер запаха | Ключевые вещества | ЛРС (часть) | Основное применение | Предостережения |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Полынь горькая | Artemisia absinthium | Сильный, пряно-горький, характерный | Эфирное масло (туйон), секвитерпеновые лактоны (абсинтин) | Трава | Горечь для аппетита и пищеварения, желчегонное | Беременность, ГЭРБ, длительный приём |
| Пустырник | Leonurus cardiaca | Слабый травянистый | Иридоидные горечи, флавоноиды, алкалоиды | Трава | Седативное, кардиотоническое (ФПН) | Гипотония, брадикардия, беременность |
| Ландыш майский | Convallaria majalis | Запах сырья слабый (парфюмерный аромат цветов не равен ЛРС) | Сердечные гликозиды (конваллотоксин) | Трава, цветки | Кардиотоническое (по назначению врача) | Токсично, риск аритмий, самолечение недопустимо |
| Хвощ полевой | Equisetum arvense | Почти без запаха | Кремниевая кислота, сапонины, флавоноиды | Побеги (травянистая часть) | Мочегонное, для соединительной ткани | Болезни почек (нефрит) — с осторожностью |
| Мята перечная | Mentha × piperita | Резкий мятный, освежающий | Ментол, ментон (эфирное масло) | Листья | Спазмолитик, при тошноте, вяжущее | Рефлюкс, детский возраст — осторожно |
| Валериана лекарственная | Valeriana officinalis | Специфический, мускусный корневищ | Валепотриаты, эфирное масло (борнеол и др.) | Корневища с корнями | Седативное, снотворное лёгкое | Сонливость, усиление действия седативов |