СИЛЬНЫЙ, ХАРАКТЕРНЫЙ ЗАПАХ У КОРНЕВИЩ
1) папоротника мужского
2) змеевика
3) бадана толстолистного
4) аира обыкновенного (+)

У корневищ аира обыкновенного выраженный, легко узнаваемый пряно-бальзамический запах за счёт высокого содержания эфирного масла (азарон, другие ароматические компоненты). Именно поэтому сырьё уже при вскрытии упаковки хорошо пахнет аптекой : аромат устойчивый, сохраняется при сушке и длительном хранении. Такой запах считают диагностическим признаком подлинности сырья аира при органолептическом контроле в аптеке или производстве.Кроме эфирного масла, корневища содержат горечи, дубильные вещества, что объясняет их применение как горький ароматический стимулятор аппетита, при сниженной секреции желудочного сока, а также как мягкое спазмолитическое и антисептическое средство. У змеевика и бадана корневища вяжущие, с преобладанием дубильных веществ и менее ярким запахом, у папоротника мужского запах тоже есть, но не настолько характерный и не используется как ведущий диагностический признак, в отличие от аира.

Растение	Используемое сырье	Характер запаха	Основные вещества	Основные области применения
Аир обыкновенный	Корневища	Сильный, пряный, ароматический	Эфирное масло (азарон и др.), горечи, дубильные вещества	Стимуляция аппетита, улучшение пищеварения, желчегонное действие
Змеевик (горец змеиный)	Корневища	Слабый, мало выраженный	Дубильные вещества (таннины), крахмал	Вяжущее средство при поносах, воспалительных заболеваниях слизистых
Бадан толстолистный	Корневища и листья	Слабый, слегка травянистый	Арбутин, дубильные вещества, флавоноиды	Противовоспалительное, вяжущее, мочегонное действие
Папоротник мужской	Корневища с корнями	Запах слабый, специфический, но не ярко ароматический	Филликсовая кислота и др. филлицина, смолистые вещества	Ранее – антигельминтное (теперь практически не применяется из-за токсичности)
Мята перечная	Листья	Сильный ментоловый, освежающий	Эфирное масло (ментол), флавоноиды	Спазмолитическое, желчегонное, в составе желудочных и успокаивающих сборов