СЛОЕВИЩА МОРСКОЙ КАПУСТЫ СОДЕРЖАТ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ
1) полисахариды (+)
2) эфирные масла
3) антрагликозиды
4) сердечные гликозиды
Слоевища морской капусты (ламинарии) богаты полисахаридами, особенно альгинатами — солями альгиновой кислоты. Именно эти вещества обусловливают её фармакологическое действие: они проявляют сорбционную активность, выводят токсины и тяжёлые металлы, стимулируют моторику кишечника и улучшают обмен веществ.Полисахариды ламинарию также делают эффективным средством при атеросклерозе и ожирении, благодаря способности регулировать липидный обмен. Остальные указанные соединения (эфирные масла, антрагликозиды, сердечные гликозиды) в морской капусте либо отсутствуют, либо представлены в незначительных количествах и не оказывают ведущего фармакологического действия.
| Биологически активное вещество | Источник | Фармакологическое действие | Примеры применения |
|---|---|---|---|
| Альгинаты | Морская капуста | Сорбция токсинов, нормализация стула | Хронические интоксикации, запоры |
| Йод (органически связанный) | Морская капуста | Регуляция функции щитовидной железы | Профилактика гипотиреоза |
| Пищевые волокна | Растительные продукты | Снижение уровня холестерина | Профилактика атеросклероза |
| Полисахариды (пектин, целлюлоза) | Фрукты, овощи, ламинария | Сорбционная активность, мягкое слабительное | Очищение организма |
| Фукоидан | Морские водоросли | Иммуностимулирующее, противоопухолевое | Фармацевтические БАДы |
