СОГЛАСНО ГОСУДАРСТВЕННОЙ ФАРМАКОПЕЕ 14 ИЗДАНИЯ В СЫРЬЕ ХМЕЛЯ ОБЫКНОВЕННОГО СОПЛОДИЯ ОГРАНИЧИВАЕТСЯ СОДЕРЖАНИЕ
1) недозрелых соплодий зеленого цвета
2) осыпавшихся прицветных чешуй (+)
3) соплодий менее 2 см длиной
4) плодоножек более 1 см длиной

В контроле качества соплодий хмеля по ГФ XIV особое внимание уделяют чистоте сырья и сохранности лупулиновых желёзок. Отдельно нормируется доля осыпавшихся прицветных чешуй: их избыточное количество механически разбавляет сырьё и снижает фармакологическую ценность за счёт относительного уменьшения лупулина. Поэтому верным является вариант: 2) осыпавшихся прицветных чешуй (+).

Остальные пункты из списка отражают возможные дефекты внешнего вида (недозрелость, размеры соплодий, длина плодоножек), но они не являются тем параметром, на который фармакопея ставит прямое количественное ограничение для этой позиции. В практической фармацевтике при приёмке партии оценивают именно контролируемые фармакопеей показатели: чистоту, влажность, отсутствие посторонних примесей и соответствие микроскопическим/химическим тестам, чтобы гарантировать стабильность действия препаратов хмеля.

Показатель контроля	Что означает	Почему важно	Типичная оценка на приёмке
Осыпавшиеся прицветные чешуи	Отдельные чешуи, отделившиеся от соплодий	Избыток снижает долю лупулина и стандартизируемых веществ	Наличие ограничивается фармакопеей (вариант 2 — верный)
Органические примеси	Посторонние части растений (листья, стебли, семена других видов)	Может изменять состав и повышать микробную нагрузку	Визуальный анализ, просев, отбракование
Минеральные примеси	Песок, пыль, частицы почвы	Повышают зольность и загрязняют сырьё	Просеивание, определение зольности
Влажность	Массовая доля воды в сырье	Избыточная влажность ведёт к порче и потере активных веществ	Сушильный метод/ИК-метод, сравнение с нормой
Микроскопическая идентификация	Наличие характерных структур (лупулиновые желёзки и др.)	Подтверждает подлинность и отсутствие подмешиваний	Микроскопия типичных диагностических признаков
Химическая идентификация	Реакции/ХТС на горькие кислоты, флавоноиды	Проверяет присутствие целевых групп веществ	Сравнение с эталонными образцами/пятнами
Экстрактивные вещества	Суммарная извлекаемая фракция	Косвенно отражает полноту содержимого БАС	Определение извлекаемости в заданном растворителе
Хранение и упаковка	Непрозрачная, герметичная тара, защита от света	Предотвращает окисление смол и потерю летучих компонентов	Проверка условий и целостности тары