СОГЛАСНО ГОСУДАРСТВЕННОЙ ФАРМАКОПЕЕ 14 ИЗДАНИЯ В СЫРЬЕ ХМЕЛЯ ОБЫКНОВЕННОГО СОПЛОДИЯ ОПРЕДЕЛЯЮТ СОДЕРЖАНИЕ ЭФИРНОГО МАСЛА
1) суммы флавоноидов в пересчете на рутин (+)
2) суммы полисахаридов
3) экстрактивных веществ
4) таннидов и флавоноидов в пересчете на гиперозид

Фармакопейная статья на соплодия хмеля обыкновенного указывает, что основным показателем качества этого растительного сырья является содержание суммы флавоноидов, рассчитываемое в пересчёте на рутин. Это связано с тем, что флавоноиды обладают выраженным фармакологическим действием, в частности седативным и эстрогеноподобным, что и обуславливает терапевтическое применение хмеля.Также в ФС XIV не предусмотрено определение содержания полисахаридов, таннидов или эфирного масла как обязательного нормируемого показателя для данного вида сырья. Определение экстрактивных веществ может быть характерным для других видов лекарственного растительного сырья, но не для соплодий хмеля.

Показатель	Определяется в хмеле обыкновенном (соплодия)	Примечание
Сумма флавоноидов (в пересчёте на рутин)	Да	Основной нормируемый показатель по ГФ XIV
Эфирное масло	Нет	Не нормируется в ФС на соплодия
Полисахариды	Нет	Не характерный показатель для данного сырья
Экстрактивные вещества	Нет	Определяются в других видах сырья
Танниды и флавоноиды в пересчёте на гиперозид	Нет	Такой расчёт характерен, например, для травы зверобоя