СЫРЬЕ, ПРЕДСТАВЛЯЮЩЕЕ СОБОЙ КУСКИ КОРНЕВИЩ ЦИЛИНДРИЧЕСКОЙ ФОРМЫ, ИМЕЮЩИЕ НА ПОВЕРХНОСТИ ЧЕШУЕВИДНЫЕ ОСТАТКИ ЧЕРЕШКОВ ЛИСТЬЕВ И ОКРУГЛЫЕ СЛЕДЫ КОРНЕЙ, НА ИЗЛОМЕ КОРНЕВИЩЕ ЗЕРНИСТОЕ, СВЕТЛО-РОЗОВОЕ ИЛИ СВЕТЛО-КОРИЧНЕВОЕ, ЗАПАХ ОТСУТСТВУЕТ, ВКУС ВОДНОГО ИЗВЛЕЧЕНИЯ СИЛЬНО ВЯЖУЩИЙ, ЯВЛЯЕТСЯ КОРНЕВИЩАМИ
1) бадана толстолистного (+)
2) аира обыкновенного
3) кубышки желтой
4) лапчатки прямостоячей

Это описание соответствует корневищам бадана толстолистного (вариант 1). Для этого сырья характерны цилиндрические куски с чешуевидными остатками черешков на поверхности и округлыми следами корней; на изломе ткань зернистая, светло-розовая до светло-коричневой. Отсутствие запаха и резко вяжущий вкус водного извлечения обусловлены высоким содержанием дубильных веществ (в т.ч. галлотаннинов и эллаготаннинов), что и определяет вяжущее, противовоспалительное действие препаратов бадана.

Другие варианты выпадают по ключевым признакам: у аира обыкновенного ярко выраженный аромат и пряный вкус; у корневищ кубышки желтой массивные, с заметными крупными рубцами листьев и характерным запахом; у лапчатки прямостоячей корневища мелкие, узловатые, на изломе кирпично-красные. Совокупность морфологических и органолептических признаков в задаче однозначно указывает именно на бадан.

Признак	Бадан толстолистный (верный ответ)	Аир обыкновенный	Кубышка жёлтая	Лапчатка прямостоячая
Запах	Отсутствует	Сильный аромат, пряный	Специфический, водно-травяной	Слабый или отсутствует
Вкус водного извлечения	Сильно вяжущий	Пряно-горьковатый	Слабовяжущий/слегка горьковатый	Резко вяжущий
Форма и поверхность корневищ	Куски цилиндрические; чешуевидные остатки черешков; округлые рубцы корней	Длинные, сплюснутые, продольно морщинистые	Крупные, массивные, с выраженными рубцами листьев	Мелкие, узловатые, с многочисленными тонкими корнями
Излом и окраска	Зернистый; светло-розовый/светло-коричневый	Волокнистый-пористый; желтовато-бурый	Зернисто-губчатый; светло-желтоватый	Мелкозернистый; кирпично-красный на свежем изломе
Ключевые отличия	Нет запаха, выраженная вяжущесть, чешуйки от черешков	Сильный аромат и пряный вкус	Очень толстые, тяжёлые корневища с крупными листовыми рубцами	Небольшие узлы , краснеющий излом
Биоактивные вещества (основные)	Дубильные вещества (галло-, эллаготаннины), бергенин	Эфирные масла (азарон и др.)	Флавоноиды, алкалоиды в следах	Дубильные вещества (катехины), флавоноиды
Типичное применение	Вяжущее, противовоспалительное (энтерально, местно)	Спазмолитик, карминатив, горечи	Народная медицина при ЖКТ-расстройствах	Вяжущее при диарее, кровоостанавливающее