СЫРЬЕ, ЗАГОТАВЛИВАЕМОЕ ОТ РОМАШКИ АПТЕЧНОЙ, ОТНОСЯТ К МОРФОЛОГИЧЕСКОЙ ГРУППЕ
1) цветки (+)
2) трава
3) плоды
4) листья

Верный ответ — цветки : у ромашки аптечной в фармацевтической практике заготавливают соцветия-корзинки (Flores Chamomillae). Именно этот морфологический тип сырья содержит наибольшую концентрацию ключевых БАР: эфирное масло (хамазулен образуется из матрицина при перегонке), бисаболол и его оксиды, флавоноиды (апигенин и др.), кумарины и слизистые вещества. Такой состав обусловливает противовоспалительное, спазмолитическое, мягко антисептическое и карминативное действие препаратов ромашки.

Технологически сбор ведут в фазу массового цветения, когда краевые язычковые цветки полностью распущены, но корзинка ещё плотная; это гарантирует максимальное содержание эфирного масла и флавоноидов. Сырьё сушат при щадящих температурах с хорошей вентиляцией, чтобы не улетучить летучие компоненты, затем просеивают для удаления примесей цветоносов и недоразвитых корзинок, стандартизируя по содержанию эфирного масла и флавоноидов.

Морфологическая группа ЛРС	Что заготавливают у растения	Ключевые вещества	Примеры растений	Технологические особенности	Типичные области применения
Цветки	Соцветия-корзинки	Эфирное масло (бисаболол, хамазулен*), флавоноиды	Ромашка аптечная, календула	Сбор в фазу полного раскрытия; щадящая сушка	Противовоспалительные, спазмолитические, антисептические сборы
Трава	Верхушки побегов с листьями и цветками	Флавоноиды, горечи, дубильные вещества	Зверобой, пустырник	Срезают в фазу бутонизации/цветения; вяление и сушка	Успокаивающие, ЖКТ-сборы, желчегонные
Плоды	Семена, соплодия	Жирные масла, эфирные масла	Фенхель, тмин	Досушивание до хруста; защита от прогоркания	Карбминативные, спазмолитические
Листья	Отдельные листья	Алкалоиды/гликозиды, флавоноиды	Мята перечная, шалфей	Быстрая сушка для сохранения аромата	Антисептические, вяжущие, седативные чаи
Корни/корневища	Подземные органы	Иридоиды, тритерпены, полисахариды	Солодка, валериана	Промывка, резка, сушка при умеренном нагреве	Отхаркивающие, седативные
Кора	Пробковые/лубяные ткани	Дубильные вещества	Дуб, крушина	Снятие ранней весной; сушка полосами	Вяжущие, слабительные (крушина после выдержки)

*Хамазулен образуется при перегонке из матрицина.